[ مشاركة في مهرجان الصيف ] حلى بارد من مطبخ الصابرة

**الصابرة** · 06-15-2012, 06:56 AM

السلام عليكم

هذا الحلو معتمدة طريقته من حوالي 9 سنوات ومش عادي في الصيف اتمنى ان ينال اعجابكم

الطريقة ....المقادير ..... علبة كريم شانتيه / علبة كريم كراميل / نصف علبة قشطة / علبة جيلي انا مستخدمة كرز / بسكويت سنبلة او ديجاستف / غناش شوكلا

تخلط المقادير بالمضرب الكهربائي مع بعض الكريم اولا ثم القشطة ثم سكر الكريم كراميل ثم الجيلي ثم نضعها في الثلاجة

نخلط 2 ملعقة نسكافيه مع نصف كوب ماء ساخن و2 ملعقة سكر ونغطس فيها البسكويت ونرصها في طاجين مغلف
بنايلو سميك

ثم نضع خليط الكريم فوق البسكويت ونضع سائل السكر الذي ياتي مع الكريم كراميل قبل ان اضع الطبقة الثانية من البسكويت بس نسيت اصور هذه الخطوة

ونرص طبقة اخرى من البسكويت

نلف النايلو ثم نضعه في الفرز لمدة ربع ساعة ثم نخرجه ونغطيه بطبقة من غناش الشوكلاسامحوني الصورة مابتش
تتضح معي

وتدخل الثلاجة لمدة اقل شئ ساعتين وبعدها تقطع بسكين مرر في ماء ساخن طبعا ازيله من الطاجين ثم ازيلي

النايلو وقطعي

طبعا عندي شوي ملاحظات ....الجيلي تقدري تغيريه بأي نكهة واحلى نكهة لقيتها البرتقال
القشطة ممكن استبدالها بجبنة كيري 4 قطع او 6 ملاعق فيلادلفيا
والكريم البودر اذا عندك سائل استعملي كوب ونص
وممكن لمحبي الشوكلا ان تخلي كمية الشوكلا كبيرة ليعطيك طبقة كبيرة
طبعا خليط الكريم طعمته تكون قريبة على الايس كريم

**بنت الاشراف** · 06-15-2012, 11:34 AM

ماشاء الله لاقوة إلا بالله يسلموا ايدياتك إبداع يستحق التقييم

**om_adnan** · 06-15-2012, 12:45 PM

وعليك السلام الصابرة,أول شى اطمنت على صحنى,ثانيا أول مرة نقرا طريقة حلى بارد واضحة,يعنى تطبيقها مضمون من حيث الطعم والشكل,ان شاء الله بس دادى طقت فيها,سلم إيديك.

**لوتي** · 06-15-2012, 12:50 PM

ماشاء الله عليك هادا وقته في الصيف تسلم إيدك لكن سؤالي تو اين شوكولاته ديرتيها مع الغناش واستعملتي كريمة معاه والا قشطة احلى نجوووم

**luba** · 06-15-2012, 04:11 PM

ماشاء الله خشيت علي هالصبح لقيت الفالحه قايمه في المنتدي
بواجب الضيافه يسلم ايديك ان شاء الله مانفقدوك يالغالية
وربي يعطيك ويرزقك يارب حلي سريع وسهل
ونحب ملاحظاتك لانها تساعدنا هلبه ولك تقييمي وتقديري

**المروالوردي** · 06-16-2012, 08:40 AM

يسلم ايديك على هالحلو اللي يفتح النفس

تعلمت منك اضافة جديدة وهي فرش النايلو في اي طبق

قبل كنت نتقيد باستخدام حفاظة بلاستيك

لك شكري وتقديري

**دانية** · 06-16-2012, 11:06 AM

يسلم ايديك ..بس معليش سؤال عليش النايلون وهل ممكن الاستغناء عنه؟؟

**أم ميوسة** · 06-16-2012, 11:08 PM

حلى أنيق ولذيذ

وفكرته بسيطة وحلوة

تسلم ايدياتك الصابرة

كالعادة موضوع متميز من عضوة متميزة

تسلم ايدياتك حبيبة

وموفقة في المسابقة

**خدوج** · 06-17-2012, 12:22 AM

انى متاكدة انى رديت على موضوعك امس
بس الاشارة تبين العكس
هذا يعنى ردودى كلها بح
المهم
ريى يحفظك ويسلم يدياتك
ماشاء الله عليك
حلى يهبل
وان شاء الله جارى تطبيقه قريبا
بس ايش قصدك بغناش الشوكولا
وشكرا ليك يالصابرة