بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الكوكوبرنج
مقادير العجينة:
200 جرام زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بودرة - صفار بيضتين - فانيليا
- ملعقة شاي بكينج بودر - حوالي 3 اكواب دقيق.
مربى للحشو- شوكولا بنية للتغليف - حبات لوز او جوز للتزيين
الطريقة:
يضاف السكر البودرة إلى الزبدة الطرية و يخلط جيداً ثم يضاف صفار البيضتين و الفانيليا
و يخلط ثم يضاف الدقيق و يخلط و بمجرد ان يتجمع الخليط مع بعضه و تتكون عجينة متماسكة
يتوقف فوراً عن الخلط.
تشكل العجينة السابقة بواسطة ألة البسكويت بشكل النجمة
ويمكن ان تفرد وتقطع بقطاعة دائرية بدل استعمال ألة البسكويت
ثم تدخل إلى فرن ناره متوسطة حتى تنضج
ثم يوضع بين كل قطعتي بسكويت مربى
أو يخلط جوز هند مع حليب بودر مع عسل نحل و يوضع الخليط بين كل قطعتين
و يلصقوا مع بعضهما ثم تغمس في شوكولا مذابة في حمام مائي و تزين بحبة لوز أو جوز.
تقدم مع القهوة و الشاي.
صحتين وعافية
المفضلات