السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم بنات ان شالله ابخير ,
عندى وصفة سهلة وحلوة وهيا
تارت بالفواكه وكريمه باتسيير
حبيت نشارك بيها ان شالله تعجبكم وصحتين وعافية
المقاديـــــر :
العجينه: كوب ونص دقيق - نص كوب زبده بارده - ربع كوب سكر ناعم - بيضه كبيره - ملعقه صغيره ملح - فانيليا
كريمة باتسيير:
2 بيض ـ 1 بياض بيض - ثلاتة ارباع كوب سكر -كوبين ونص حليب ـ نص كوب نشا ـربع ملعقة صغيره ملح ـ فانيليا
الفواكه انى استعملت الموز وفراوله
الطريقه :
تعجن المقادير مع بعضها بالعجانه بعدها تفرد العجينه فى الطاجين بحيت اتكون رقيقه وتتقب العجينه بالشوكه لعدم انتفاخها وتوضع في الفرنفي هدا الوقت تجهز الكريمه
الكريمه:
يوضع الحليب في طنجره علي النار
يخلط النشا والسكر والبيض والفانيليا جيدا
بعد مايسخن الحليب قبل الغليان يوضع علي الخليط السابق ويخلط تم يرجع الي الطنجره ويوضع علي النار من جديد ويحرك حتي النضج
ثم يسكب على تارت
تزين بالفواكه بحيث اتكون مقطعة دوائر الموز بعد تقطيعه نعصر عليه ليمون حتى لايتغير لونه
ان شاء الله تعجبكم...
المفضلات