[ فكرة منقولة ] صناعة كريم الميرانغ والقشطة في المنزل

[luba]

طريقة صنع كريم الميرانغ المنزلي..

المقادير:

6 بياض بيض + 2 كأس سكر خشن + نصف كأس ماء + فانيليا +
ملعقة صغيره خل أبيض + فنجان شاي ماء ورد

الطريقه :
ضعي السكر مع الماء على نار هادئه حتى يذوب السكر وينضج ويثقل
ولكن بدون تغيير لون السكر ثم يضاف الفانليليا وماء الورد
يخفق بياض البيض يضرب جيدا حتي يصبح جامد

ثم يضاف له الشيره وهي ساخنه مع الاستمرار بالخفق

بالمضرب الكهربائي ويضاف الخل حتى تنشف وتصبح مثل الكريمة وتبرد الشيره مع الخفق ثم تبرد و تستعمل في اي وقت....
ويفضل استعماله في نفس اليوم


القشطه المنزليه:
1 كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي
نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة

اللي تجربه والا جرباته تقولنا وتنزل تطبيقها لو سمحتن
وان شاء الله نحاول التطبيق للاستفادة

[آمال]

بارك الله فيك لوبا

على هذا النقل المفيد
جعلك الله ذخرا للمنتدى

[luba]

بارك الله فيك ام رميصاء وشكرا لمرورك

[om_adnan]

أختى لوبا ...بالنسبة لصنع دريم ويب,انا مجربة نفس الطريقة بدون شراب الورد,بصراحة فرق كبير فى الطعمة,الكريمة لما انديرها يكون العسل طايب كويس وخاثر وانضيفه للبياض بالتدريج مع الخلط,حلوة لتزين التورتة,بس لازم تزبطيها,بياض يضرب جيدا حتى يصبح جامد.

[luba]

بارك الله فيك ام عدنان و عدلتها
باهي هكي تكون دريم ويب او حتي قريبه منها والا مش حلوةهلبه
ودايما مرورك مهم لمواضيعنا الله يجازيك الجنه

[المروالوردي]

تسلمي على النقل
بارك الله فيك

[زينب محمد]

تسلمي لوبا على النقل

هذا ليس دريم ويب وانما ميرانغ

ولابد يستعمل في نفس اليوم

[luba]

المرو وفيك بارك الله
ابلة زينب بارك الله فيك علي الاضافة المهمه

[om_adnan]

الكريمة حلوة لتزيين التورتات,الاهم بعد ما اتديرها,خليها شوى تأكدى ان رائحتها كويس ثم أستعمليها,لا أتفق مع أختى زينب فى الاسم ,الا اذا بعد خبزها تعطى نفس الشى,,ليس لها علاقة بالدريم ويب ولكن بديل لكريمة بيضاء.

[زينب محمد]

ام عدنان انا منقولش شيء الا متأكدة منه

اسم الخليط ميرانغ عند كل الشيفات

وانا سبق ودرت به كيكة الرب

ونفسه غلفت به كيكة المشمش مع اضافة الزبدة فيصبح كريم اوبير

وتوا حورية المطبخ زينت به كيكة

شوفي الاعادة حتى تتأكدي