[مشاركة في مهرجان الصيف] سندويتشات لحم مفروم من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

سندويتشات مفروم أو شاورما أكلة صيفية وخفيفة وسهلة ونبدأ بمقادير العجينة:


(1)
3 أكواب دقيق

(2)
ملعقة كبيرة خميرة

(3)
ملعقة صغيرة ملح

تعجن بماء دافئ حتى تتكون عجينة رطبة ثم تغطى وتترك حتى تختمر











تقطع العجينة أقراص صغيرة وترش بالدقيق وتفرد حتى تصبح بسمك نصف سم









تترك ترتاح لمدة 10 دقائق ثم تدخل الفرن الساخن وتترك حتى تنتفخ ولكن بدون تحمير





مقادير الحشوة:

(1)
لحم أحمر مفروم

(2)
بصلة مبشورة

(3)
قليل من الكسبر الأخضر مفروم

(4)
ملح _ حرارات _ قرفة _ زنجبيل _ بيضة ويمكن الإستغناء عنها


تخلط المقادير جيدا ثم تفتح فطيرة الخبز بحذر من جميع الجوانب وتحشى بالخلطة





ثم تغلق وتدهن بزيت الزيتون وتغلف بورق السيلفر








تدخل الفرن وتترك لمدة نصف ساعة





تقص كل قطعة إلى نصفين وهذه النتيجة:









ملاحظة: من الممكن بعد فتحها من ورق السيلفر أن تعاد إلى الفرن لتتحمر وتصبح مقرمشة (حسب الرغبة)


أتمنى أن تنال إعجابكم............... سلاااااااااااام

[بنت الاشراف]

ماشاء الله يسلموا ايديك لكى تقييمى

[نسمه ليبيه]

الله الله عليك

هو الحواوشى المصرى

وهل اللحم يستوى تماما؟

[رولا]

بسيطة وتسهف يسلمو يدياتك

[luba]

اشاء الله تسلم ايديك دايما متجددة رائع ماقدمتي لك تقييمي وموفقه

[بنت حواء]

شكرا حبيباتي على مروركم وردودكم الحلوة..... بارك الله فيكم

[آمال]

سلمت وسلمت يداك

بوركت
موفقة بعون الله

[المروالوردي]

[أم ميوسة]

سندويتش حلو وخفيف

انا ندير فيه أحيانا عشاء

وانا وخداته من قناة فتافيت

واسمه بالمصري الحواوشي

تسلم ايدياتك بنت حواء

سندويتش غالي عليه ويستحق التقييم

موفقة في المسابقة

[الساجدة لله]

ماشاء الله يسلموا ايديك لكى تقييمى