[اصابع الكروكيت] من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير .......
صدر دجاج مسلوق / 2طرف بطاطا متوسط الحجم مسلوق / ربع ربطة معدنوس / بهارات / بيضة / كوب الاربع خبز مرحي
الطريقة .....
نضع الدجاج والبطاطا ويفضل تكون ساخنة والبهارات





ونفرم والمرحلة هذه يمكنك التذوق وتعديل الملح



نضيف البيضة والخبز المرحي بس نضيفه بشوي لا نضع الكمية مرة واحدة مرات تزيد ومرات تنقص



نحصل على عجينة متماسكة قليلا اي انك تجربيها اذا تشكلت اصبع تمام اذا لا نزيد الخبز المرحي



ثم نشكلها اصابع واذا التصقن نبلل اليد بقليل من الماء



ثم تغطس في الخبز المرحي بدون بيض خبز فقط





ثم تدخل للفريز لمدة نصف ساعة



وتقلى مباشرة في زيت حامي فور خروجها من الفريز



وبالهناء والعافية





هذه الوصفة لها ميزات ....
اولا يمكنك عمل كمية كبيرة وتكيسها وحفظها في الفريز وتقلى فور احتياجك لها
ثانيا مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل

اتمنى ان تنال اعجابكم