[مشاركه فى مهرجان الصيف] الجبنيه من مطبخ نسمه ليبيه

[نسمه ليبيه]

السلام عليكم ورحمة الله
الجبنيه من المقبلات اللذيذه وخاصه لما تكون ساخنه وتكمن لذتها فى الجبنه لما تكون سايحه
وهو من المقبلات المفضل عندى واليكم المقادير والطريقه

1/نقوم بفرم صدر دجاجه فى المكسر ومعاه بصله صغيره وفلفل اخضر وثوم وحبهان وفلفل اسود وملح وملعقة خل ثم نلفها بانايلون الشفاف ونضعها فى الثلاجه مدة ساعتين
او اكثر






2/بعد اخراج الدجاج من الثلاجه نضيف له بيضه وخبز مرحى حوالى نصف كوب وممكن اكثر

لحد مايكون الخليط متماسك وممكن تشكيلهه






3/نحضر جبنة مثلثات ونقوم بقص كل طرف بشكل عرضى كما فى الشكل





4/ناخذ جزء من الخليط ونشكله حول طرف الجبنه المقصوص نشكله على هيئة مثلث





5/بعد الانتهاء من تشكيل جميع الجبنه نمرر هم فى دقيق ثم فى بيض ثم فى البقسماط ونقليها