السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي رمضان اقترب وكلنا انجهز لشهر رمضان نسأل الله أن يبلغنا شهره ويغفر لنا
آميـــــــــــــــــــــــــن
ومن الأشياء التي أجهزها لرمضان الخبزة المرحية وكنت قبل ذلك أقوم بطحنها بواسطة مهراس النحاس وكانت تأخد وقت وكذلك تنتشر في كل مكانثم استخدمت ست البيت ولكن كانت تطحنه رقيق جدا وأنا لا أريد كل الخبزة رقيقة فوجدت هذه الفكرة التي لم تأخد مني حتى ربع ساعة ولم تكن متناطرة في كل مكان
الطريقة
بعد تتجفيف الخبزة نضعها في كيس من قماش ثم نربطها ونأخد مطرقة ونطرق على الكيس حتى تطحن الخبزة ثم تغربل أنا أستخدم السقاط (غربال ذو ثقوب واسعة)لأن أريدها حرشة وعندما أريدها ناعمة أقم بعد ما أغربرها بالسقاط أستخدم الغربال ثم أعيد الغير مطحون إلى الكيس وأعيد العملية
وهكذا تصبح عندي رقيقة وغليظة والغليظة منظرها أحلى في القلي
وأضعها في حافظة وإلى الثلاجة
أتركم مع الصور وأتمنا أني أفدتكم
هذه صورة الخبزة الغليظة
في حفظ الرحمن
المفضلات