بوريك البطاطا
وهذه اكله ليبيه 100% وبسيطه
(بُكُل) هههههه يعني جدااا جداااا
بالليبي ومقاديرها اقتصاديه
المقادير كيلو البطاطا
يعمل اكثر من ثلاثين قطعه
ربع كيلو لحم مفروم
بصله واحده
ضرسين من الثوم
ملح بهار
فلفل احمر
بيضتين
اربع ملاعق خبز مطحون
ملعقتين دقيق
ويمكن الاستغناء عنه
واذا تواجد البقدونس
مافي بأس تحطي شويه
نطبخ البطاطا في الماء والملح حتي
تنضج ثم نفرمها بالمطحنه مع الثوم
ثم نضع عليها التوابل والملح والبيض
والخبز المطحون والدقيق
نضع اللحم المفروم مع البصل علي النار مع
بعض التوابل والفلفل والملح ونقلب حتي ينضج
هاهو اللحم جاهز والبطاطا جاهزه نبداء العمل تعالوا
ناخذ قليل من البطاطا بكف اليد ونفرده
ونضع فيه قليل من اللحم
{ملاحضه ادهني يديك بالزيت اثنا التكوير لانها تلتصق باليد}
ثم نضمه علي بعض
ونقفله ثم نكور البطاطا ونسويها باليد
وهاهي علي النار وتحتاج نار حاميه حتي لاتمتص الزيت
وهي لاتحتاج وقت
والان هاهي نضجت ووضعتها في صحن التقديم
لان كل مافيها ناضج
وهذا صحن لكل اخوتنا
درت جانبه شربة عدس
وخبز ليبي بالفرن
اخواتي اتمني ان يعجبكم الطبق
مع احر تحياتي ام سومه
-
12-20-2010, 11:37 AM #1منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- بلاد الله الواسعه
المشاركات- 78
معدل تقييم المستوى- 15
[ بوريك او كفتة البطاطا ] من مطبخ أم سوما
التعديل الأخير تم بواسطة بنت حواء ; 05-30-2013 الساعة 09:21 AM سبب آخر: تنسيق الموضوع.. وضع شعار التمييز
من تصويري
-
12-20-2010, 11:38 AM #2عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- ليبيا/بنغازى
المشاركات- 1,001
معدل تقييم المستوى- 15
ماشاء الله
تسلم ايدك
-
12-20-2010, 11:47 AM #3عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- المغرب الرباط حاليا طرابلس سوق الجمعة
المشاركات- 951
معدل تقييم المستوى- 14
يسلمو ايدياتك
-
12-20-2010, 12:06 PM #4اللهم اغفر لها وارحمها واسكنها فسيح جناتك
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- انتقلت إلى جوار الرحمن
المشاركات- 936
معدل تقييم المستوى- 14
تسلم ايديك وماننحرم وانا اتحب انذوقها من ماما ذكرتينى اهى اهى اهى
هذة الاكلة موجودة فى كتاب للطبخ ليبيى قديم لما انسافر الىماما انصورة وانزل منة الاكلات اللى بالداخل ان الله رادالمدونة الاكترونية للسمحة زوروها ممكن تحبوها
-
12-20-2010, 12:18 PM #5منتسبة جديدة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- in my home
المشاركات- 59
معدل تقييم المستوى- 14
الله عليك الله اوخيتي ام سوماااا
جعاانة وصقعانة في العمل وانتي نوضتي على المواااجع ههههههههه
وطبخك سااخن ماشاء الله وسريييع
وانا جااااهزة
ماشاء الله حلوة ع الاخر وبدو شهية وخفيفة ..
توقعت ليها تغليفة لاني حسيت عليها طبقة وجافة مش شاربة الزيت!!
لكن ابدعتي بصراحة ..
يسلموا ايدياتك وسامحينا على تعبك معنا .. فرحت هللبة بتلبيتك السريعة لسؤالي
الله يحفظك ويخليك ويذوقك من طعااام الجنة ..اللهم آميييين
-
12-20-2010, 03:27 PM #6عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- زاوية الدهماني
المشاركات- 516
معدل تقييم المستوى- 14
اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omsuma65
بوريك البطاطا
وهذه اكله ليبيه 100% وبسيطه
(بُكُل) هههههه يعني جدااا جداااا
بالليبي ومقاديرها اقتصاديه
المقادير كيلو البطاطا
يعمل اكثر من ثلاثين قطعه
ربع كيلو لحم مفروم
بصله واحده
ضرسين من الثوم
ملح بهار
فلفل احمر
بيضتين
اربع ملاعق خبز مطحون
ملعقتين دقيق
ويمكن الاستغناء عنه
واذا تواجد البقدونس
مافي بأس تحطي شويه
نطبخ البطاطا في الماء والملح حتي
تنضج ثم نفرمها بالمطحنه مع الثوم
ثم نضع عليها التوابل والملح والبيض
والخبز المطحون والدقيق
نضع اللحم المفروم مع البصل علي النار مع
بعض التوابل والفلفل والملح ونقلب حتي ينضج
هاهو اللحم جاهز والبطاطا جاهزه نبداء العمل تعالوا
ناخذ قليل من البطاطا بكف اليد ونفرده
ونضع فيه قليل من اللحم
{ملاحضه ادهني يديك بالزيت اثنا التكوير لانها تلتصق باليد}
ثم نضمه علي بعض
ونقفله ثم نكور البطاطا ونسويها باليد
وهاهي علي النار وتحتاج نار حاميه حتي لاتمتص الزيت
وهي لاتحتاج وقت
لان كل مافيها ناضج
والان هاهي نضجت ووضعتها في صحن التقديم
وهذا صحن لكل اخوتنا
درت جانبه شربة عدس
وخبز ليبي بالفرن
اخواتي اتمني ان يعجبكم الطبق
مع احر تحياتي ام سومه
ما شاء الله عليك شكلها حلوة سلمت يداك 
-
12-20-2010, 03:47 PM #7عضوة مبتدئة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- طرابلس
المشاركات- 191
معدل تقييم المستوى- 14
-
12-20-2010, 06:05 PM #8عضوة برونزية
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- طرابلس ليبيا
المشاركات- 2,551
معدل تقييم المستوى- 17
ماشاء الله
رووووعه
تسلم الاياادي غاليتياللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدآ غيرك وأستودعك نفسي فلا تجعلني أخطو خطوة إلافي مرضاتك وأستودعك كل شئ رزقتني إياه فأحفظه لي من شر خلقك واستودعك( لااله الا الله) فلقنياها عند الموت يامن لاتضيع عنده الودائع "
-
12-20-2010, 07:24 PM #9عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- حالياً مغتربة ولاحقاً باذن الرحمن بأرض الوطن
المشاركات- 679
معدل تقييم المستوى- 14
جوعتيني ام سوماا
يسلمهن ويحميهن من النار هالايدياتاللهم أرزقني
-
12-20-2010, 07:52 PM #10عضوة نشيطة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- امريكا
المشاركات- 2,048
معدل تقييم المستوى- 16
شكلها حلوة يسلم ايديك
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات