[ مشاركة في مسابقة الشوربات الصحية ] شوربة الدجاج بالطحين من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

شوربة الدجاج بدقيق الشعير أو القمح مريحة للمعدة وخفيفة وشهية وسهلة
وهذه المقادير:


(1)
قطعة دجاج

(2)
نصف ملعقة صغيرة حرارات _ نصف ملعقة قرفة _ نصف ملعقة زنجبيل

(3)
3 ملاعق كبيرة دقيق شعير

(4)
رشة زيت زيتون

(5)
ملعقة حبوب شوربة (ويمكن الاستغناء عنها)





الطريقة:

توضع قطعة الدجاج في إناء به ماء على النار
ويضاف لها التوابل والزيت






تترك تغلي حتى ينضج الدجاج ثم تصفى المرقة




يخلط دقيق الشعير مع قليل من الماء




ثم يضاف للمرقة ويحرك على نار هادئة حتى يتكثف المزيج
ثم تضاف حبوب الشوربة (لمن يرغب)




تترك تغلي على نار هادئة جدا لمدة 10 دقائق







تسكب في صحن التقديم وترش بنعنع أو حبق مجفف
وتقدم مع قطعة الدجاج محمرة

أتمنى أن تنال إعجابكم
سلاااااااااااااام