[ مشاركة في مسابقة الشوربات الصحية ] شوربة الخضار من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

شوربة خضار مشكلة...
بفوائدها القيمة وألوانها الزاهية لذيذة وسهلة
وهذه المقادير:

(1)
كوسا

(2)
جزر

(3)
بطاطا

(4)
بازلاء

(5)
فاصوليا خضراء

(6)
بصل أخضر _ طماطم أخضر _ فلفل أخضر _ بقدونس

(7)
ملعقة صغيرة حرارات _ ملعقة قرفة _ ملعقة زنجبيل

(8)
قطعة دجاج

(9)
زيت زيتون

(10)
حبوب شوربة


الطريقة:

تقطع الخضروات كلها مكعبات رقيقة جدا وهذه صورة للتوضيح:






توضع قطعة الدجاج في حلة بها ماء على النار






يضاف لها التوابل والزيت






تترك تغلي حتى ينضج الدجاج ويصفى ( ويمكن عمل مرقة دجاج من البداية )
ثم تضاف البازلاء والفاصوليا والجزر وتترك تغلي ربع ساعة







ثم تضاف البطاطا والكوسا ويترك المزيج يغلي نصف ساعة أخرى







وأخيرا تضاف باقي الخضروات (بصل _ فلفل _ طماطم _ بقدونس) مع حبوب الشوربة
ويتركو على النار 10 دقائق







ترفع من على النار وتترك حتى تبرد







تسكب في صحن التقديم مع عصرة ليمون وهذه النتيجة:








أتمنى أن تعجبكم وتجربوها........... سلااااااااااااام