فوائد الكمون

**slma** · 07-12-2012, 01:57 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير بمناسبة قرب الشهر الفضيل رمضان

يعتبر الكمون من أشهر التوابل التي يعرفها المطبخ العربي، ويُستخدم بكثرة مع المأكولات البحرية بأنواعها، مما يمنحها طعما لذيذا محببا. كما أن للكمون فوائد صحية وعلاجية، تجعلك لا تستغنين عن وجوده في منزلك، تعرفي على أهمها:- يعالج الكمون التهابات العيون، ويهدئ من تهيجها، عن طريق غليه ثم غسل العين به.
- يُنقع القليل منه في كوب ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات، ثم يُشرب الماء في الصباح على الريق، مما يساعد في محاربة السمنة.
- مضاد للأكسدة، مما يجعله واقيا من تصلب الشرايين، والأورام السرطانية، بحسب ما أثبته باحثون بالمعهد الهندي المركزي لأبحاث تكنولوجيا الأطعمة.
- غني بفيتامينات (سي، آيه، إي)، ويعتبر من بين أكثر عشرة نباتات استخداما كعلاجات طبية شعبية على مستوى العالم.
- يحتوي الكمون على العديد من العناصر الغذائية المهمة، كالحديد، المنجنيز، الكالسيوم، الفوسفور، فيتامين ب 1، ب 6، الزنك، والبوتاسيوم.
- يزود تناول الكمون الجسم بنسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، المفيدة في ضبط نسبة الكولسترول الضار، ووقاية الشرايين القلبية والدماغية.
- تفيد الألياف الغذائية الموجودة بالكمون في خفض امتصاص السكر من الطعام، وإعاقة امتصاص الكولسترول، وتسهيل مرور فضلات الطعام إلى خارج الجسم.
- تؤكد الدراسات الطبية قدرة الكمون على تحسين هضم الطعام، وتقليل فرص تكون الغازات، حيث يزيد من قدرة إفراز المعدة للعصارات الهضمية.

**الصابرة** · 07-12-2012, 02:27 AM

بارك الله فيك ويعطيك الصحة وجعله الله في ميزان حسناتك

**لوتي** · 07-12-2012, 04:43 AM

مشكورة علي المعلومات الحلوة

**luba** · 07-12-2012, 04:51 AM

تسلمي علي المعلومات الرائعة بارك الله فيك في انتظار مشاركاتك معنا دائما

**slma** · 07-12-2012, 01:08 PM

لا شكرا علي واجب

**ترهونيه حره** · 07-12-2012, 03:00 PM

معلومات مفيده باراك الله فيك

**om_adnan** · 07-13-2012, 05:45 AM

وعليك السلام سلمى ...كل عام وأنتى بخير يارب,موضوع حلو,بعد أذنك انزيد على كلامك,عدم الاحتفاظ بهذه النوعية من الحبوب لمدة زمنية طويلة,النقع يعطى أفضل النتائج,استعمال كميات بسيطة لان الاكثار غير صحى,وكيف الناس الاوله ما اتقول امقيبيص,هو افضل مقدار,هو ما يمكن ان تمسكيه بين الابهام والسبابة, جزاك الله خيرا.