[مشاركة في ملف شوربات رمضان الصحية] شربة الحريرة من مطبخ ام عدنان

**om_adnan** · 07-12-2012, 09:09 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

أخواتى العزيزات فى منتدانا الغالى
نقدم لكم طريقتى فى شربة الحريره التى ارجو ان تنال اعجباكم.....

المكونات
hariraingredients.jpg

قطع لحم بقرى خالى من الدهن والعظم فى حجم لحم الشربة, الكمية حسب الرغبة
بصلة متوسطة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة بزار
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اكحل
نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر
نصف ملعقة صغيرة كمون
٢ ملعقة صغيرة كسبر مرحى
نصف كوب كرفس
معدنوس
٢ حبة طماطم كبيرة
بين ربع الى نصف كوب عدس اخضر حسب الرغبة
١\٤ كوب حمص
٢ ملعقة طماطم معجون
٢ ملعقة كبيرة دقيق
كوب ماء
شعيرية استبدلتها بربع كوب برغل اسمر

الطريقة
harirapan.jpg

تقلى اللحم فى الزيت ثم يضاف البصل والزنجبيل والفلفل الاكحل والفلفل الاحمر والكسبر والبزار

والكرفس والمعدنوس وكوب ماء ويترك ٥ دقائق ثم يضاف طماطم الحب مقرض

و الطماطم المعجون و العدس والحمص والكمون .

ملاحظة فى هذه المرحلة يمكن اضافة ملعقة سمن التى قمت بالاستغناء عنها للالتزام بشروط المسابقة

وكذلك قمت باضافة فص توم صغير, فى بعض الاحيان اقوم بالاستغناء عنه.

ويتم اضافة الماء وتترك حتى يستوى اللحم ,ثم نضيف الدقيق المذاب فى نصف كوب الماء ,

مع البرغل المغسول وتترك حتى ينضج االبرغل على نار هاديه لمدة ١٥ دقيقة.

harirafinal.jpg

تمنياتى للجميع التوفيق فى المسابقة

**دانة ليبيا** · 07-12-2012, 09:27 PM

امممم مش عادية الحريرة
صحية وتجي ف الخاطر
يسلموووووووووووووووا

**بنت حواء** · 07-12-2012, 09:59 PM

ماشاء الله شوربة تشههههههي تاااااااخذ العقل
سلم يدياتك ياأم عدنان وبالتوفيق ان شاء الله و 5 نجووووووووووم

**لوتي** · 07-12-2012, 10:29 PM

ما شاء الله تحفة الشربة تسلم إيدك وطول للنجوم

**مغتربة 7** · 07-13-2012, 03:44 AM

ماشاء الله شربة بنة وصنة
واتجي فى الخاطر ياريتها قدامي حق
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
تستاهلي احلى تقييييييييم

**الصابرة** · 07-13-2012, 04:24 AM

ماشاءالله تبارك الرحمن .....حريرة تجي في الخاطر
نفس الطريقة بس اني مانحطش في حبوب شربة
سلم دياتك ..... واحلى تقييم

**luba** · 07-13-2012, 05:23 AM

تسلم الايادي للطيبه ام عدنان ماشاء الله يعطيك ربي
الصحه وطول العمر ويحفظك لي عيلتك ليك وللموضوع التقييم موفقة

وجيت بندوق منها مع اني ماناكل فيها لكن
قلت ام عدنان اللي من يدهابناكله لكن جت غي غي وساحبة الصحن كله

**om_adnan** · 07-13-2012, 06:02 AM

أخواتى...دانة,بنت حواء,لوتى,مغتربة,الصابرة,لوبا....شكرا على مروركم وتعليقكم الحلو,لوبا لو اتقوللى شنو ما يعجبكش ,ممكن اتعديلها ,لانها فعلا وجبة صحية متكاملة.