[مشاركة في ملف شوربات رمضان الصحية]شوربة الخضار والدشيشة للنباتيين من مطبخ لوتي

[لوتي]

بسم الله الرحمن الرحيم



شوربة الخضار والدشيشة للنباتيين

هذي الشوربة كانت عشانا أمس وحبيت إنشارك بيها في الملف

للأشخاص النباتيين والحلو في الشوربة إنها وجبة متكاملة حتى بدون خبز تتاكل


المقادير:-

2حبة كوسا وسط – 1 حبة باذنجال وسط – 1حبة بطاطا وسط – 1بصلة وسط – 2 حبة طماطم وسط

– كوب دشيشة بالنخالة – 5 ملاعق عدس أحمر – واحد ونصف ملعقة كبيرة معجون طماطم – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – أقل من ربع ملعقة ملح – ربع ملعقة كركم (بزيرة) – نصف ملعقة فلفل أحمر بودرة– نصف ملعقة كسبر

مطحون – ملعقة زعتر جاف مطحون – 10 كوب ماء





الطريقة:-

نضع الدشيشة مع أربعة كوب ماء ونتركها حوالي من 10 إلى 15 دقيقة تغلي حتى تنفتح حباتها





لاحظي النخالة تطفو على السطحنقطع الخضراوات مكعبات ونضيفها مع العدس

على الدشيشة بعد مرور المدة الموضحة أعلاه مع 6 كوب ماء










في طاجين نسخن الزيت ثم نضيف عليه البصل بعد فرمه ونقلي قليلا





ثم نضيف الطماطم بعد فرمه ونتركه يقلى قليلا ثم نضيف معجون الطماطم ونتركه يقلى قليلا وأخيرا الملح والفلفل والكركم





ونضع عليه مقدار كوب من ماء الدشيشة والخضراوات ونتركه على نار هادئة يغلي لدقائق معدودة






وبعدها نضيف الصلصة على الدشيشة والخضراوات ونترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج وقبل ما نطفي عليها نضيف الكسبر والزعتر ونطفي وتقدم صحتين



ملاحظات :-

- إستعملي الماء الساخن لتسريع عملية الطهي- الشوربة إطبخيها على نار هادئة لأن الدشيشة

لو عليتيلها النار تفوج أو تشيط -الخضراوات إستعمليه من دون تقشير للحصول على كمية كبيرة

من الألياف أني قشرة البطاطا لأن القشرة معجبتنيش فيها وقشرة الباذنجال لأن لونه الأسود مش

خلو في الشوربة - الماء في الوصفة ممكن إتزيديه لو تبي الشوربة جارية أكثر أو اتقللي من الدشيشة

لكن أني حبيتها خاترة شوية فأكتفيت بهذه الكمية من الماء-مكانش عندي زعتر مطحون فاستعملت أوراق زعتر جافات

[بنت حواء]

ماشاء الله يالوتي شوربة تجنننننننن وعجبتني فكرة الصلصة اللي في الآخر
مشكورة على الوصفة الحلوة والملاحظات القيمة
سلمت يداك و 5 نجوووووووم وبالتوفيق ان شاء الله

[om_adnan]

ماشاء الله ...شربة من شكلها فايحه ,سلم إيديك,وصفة متكاملة مغذية وصحية,جزاك الله خيرا.

[الصابرة]

ماشاءالله عليك يا لوتي
شكل وبنة اكيد مش عادية
شكلي معاكم كل يوم بندير شوربة شكل
الله يبارك فيك يارب ويحفظك
ليك احلى نجوم وموضوعك احلى تقييييم

[مغتربة 7]

ماشاء الله شريبة اتجي فى الخاطر
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
لك تقيمييييييي
موفقة فى المسابقة

[luba]

تسلم ايديك ماشاء الله ياريت عندي دشيشة يعطيك السلامة شوفتيني
شرح وصور وملاحظات اكتر من رائعه فالحة كعادتك
ليك وللموضوع التقييم

[لوتي]

بنت حواء مشكورة علي الرد والنجوم
ربي يسلمك ويحفظك أم عدنان
مشكورة صابرة ربي يخليك
تسلمي علي الرد الحلو والتقييم غروبة
لووبا شكرا ليك وإن شاء الله تحصلي الدشيشة وإتجربي إللي خاطرك فيه ربي يحفظك
بارك الله فيكم جميعا

[الساجدة لله]

تسلم الايادي ياغالية
شريبة تهبل واكيد اكيد رح نجربها شريبتك

تستاهل الف الف نجيمة

[لوتي]

سجودة مشكورة وإن شاء الله تعالى تجربيها وتعجبك بارك الله فيك

[أمـ ساره]

ماشاء الله لاقوة الا بالله

شريبة اتهبل وتجي في الخاطر روووووووعه

فعلا انها بروحها وجبة متكاملة أبدعتي لوتي

مشاركة مميزة حبوبة

وتستحقي أحلى نجيمات

والتقييييم مرة ثانية حاولت لكن مش راضي يمشي معاي