[ مرقاز الطباهج] من مطبخ أم رميصاء

**آمال** · 07-14-2012, 07:01 PM

السلام عليكم ورحمة الله

مرقاز الطباهج

أولا طريقة عمل المرقاز نفس طريقة ابريكة وهذا الرابط لموضوعها
مرقاز ابريكة

http://www.libyan-kitchen.com/kitche...E3%D1%DE%C7%D2

ثانيا نأخذ طنجرة ونضع بها بصل والبيذنجال وبطاطا وكوسو وطماطمة وفلف أخضر وكلها مقطوعة شرائح وبعدين نضع فوقه المرقاز الذي سبق وأن حضرناه

ثم نضع عليه صحن ليضبط الاكل ولا يتبعثر ونسكب به ربع كوب ماء هنا لا تكثري من الماء لان الخضروات ايضا سوف تخرج كمية من الماء ونغطيه

بداية النار تكون عالية واذا طبخت نخفظ النار .

وعندما تنضج الاكلة نأخذ المرقاو ونقليه بقليل م الزيت أو الزبدة .

وبعد ذلك يقدم

**luba** · 07-14-2012, 09:23 PM

عزيزتي ياريت تصغري الصور مابتش تفتح الا ربعها ووقفت
شوفي احني النت قوي وعطلت ووقفت لابال اللي في ليبيا
او المركز اللي اتحملي ضعيف سلامي

**sweet nona** · 07-14-2012, 10:37 PM

صح كلامك لبنى حتى اني الصور مايفتحوش
بطييييييييييئ
اتشوقنا للموضوع ياريت اتعاودي اتنزلي الصور

**آمال** · 07-14-2012, 10:49 PM

بارك الله فيكن اخواتي نعم انا استخدمت مركز التمساح
ولكن سوف أحاول رفعها من جديد لو تحصلت على مركز الرفع للمنتدى

**om_adnan** · 07-15-2012, 01:53 AM

وعليك السلام أم رميصاء......لا لا لا غيرى حياتك,انبصر قصدى غير موقع التحميل,ومع ذلك مستعدين نصبروا على بطء الصور,المهم انك تستمرى فى المنتدى,جزاك الله خيرا.