النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: [ مربى الجزر ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ مربى الجزر ] من المطبخ الليبي لزينب محمد





    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    مربى الجزر



    المقادير:


    نصف كيلو جزر ( 3 اكواب ونصف حلقات جزر) – نصف كيلو سكر ( 2 كوب ونصف)

    – عصير نصف ليمونة – 2 ملعقة طعام ماء زهر.



    الطريقة:


    يقشر الجزر و يقطع إلى قطع صغيرة

    يضاف له عصير الليمون و مثل وزنه من السكر






    و يخلطوا مع بعض





    ثم يترك في الثلاجة لفترة حتى يذوب السكر و يخرج عصارته


    بسبب تركيز السكر المرتفع الذي اضيف لها


    و تسمى هذه العملية علمياً بالبلزمة





    ثم يوضع على النار





    و يترك يغلي حتى تتكون الفقاعات


    مما يعني بأن القطر قد اصبح سميكاً نوعاً ما





    عندها يخلط الجزر بالخلاط حتى يصبح ناعماً




    ويرجع مرة أخرى على النار ويترك عليها مع الانتباه لها والتحريك حتى يصبح سميكاً


    ثم يضاف له ماء الزهر الذي يخفي طعم الجزر نهائياً ويكسبه طعم ونكهة رائعة





    و يقلب لحوالي 5 دقائق أخرى على النار ثم يرفع و يحفظ








    صحتين وعافية


    التعديل الأخير تم بواسطة بنت حواء ; 12-20-2012 الساعة 08:23 PM سبب آخر: إضافة الشعار

    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية luba
    مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الدولة
    canada
    المشاركات
    5,969
    معدل تقييم المستوى
    43

    Thumbs up

    بسم الله ماشاء الله تعرفي مايميزك عن غيرك مقاديرك الدقيقة
    وعملك والشرح الواااضح جدا ولمساتك الرائعة علي اخر الصحون
    تسلمي يارب


  3. #3
    الفائزة الثالثة في مهرجان الصيف

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2012
    المشاركات
    1,120
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    سلم إيديك زينب...مربى صحية وخصوصا للاطفال اللى ما يحبوش الخضرة,وطريقة مضمونة,جزاك الله خيرا.


  4. #4
    الصورة الرمزية الصابرة
    - مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الدولة
    بجانب زوجي /طرابلس
    المشاركات
    6,521
    معدل تقييم المستوى
    52

    افتراضي

    ماشاءالله ....وبارك الله فيك
    يعطيك العافية .... وماتتمني يارب
    مربي يهبل ...اكيد بنطيقه ان شاءالله


  5. #5
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    تسلم الايادي ياغالية مربى مميزة ومن ايدين متميزة ياقمر

    تستاهلي احلى تقييم يافنانة المطبخ

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











  6. #6
    الصورة الرمزية بنت حواء
    مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2012
    الدولة
    ليبيا
    المشاركات
    3,012
    معدل تقييم المستوى
    32

    افتراضي

    ماشاء الله مربى روووووووعة
    تسلم يديك وبارك الله فيك
    لك تقييمي وأحلى نجووووووووم






  7. #7
    الصورة الرمزية نسيبة
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    حيث الأفياء
    المشاركات
    3,810
    معدل تقييم المستوى
    20

    افتراضي

    بارك الله فيك تقييمي زوبا






  8. #8
    الصورة الرمزية زوبة الطيوبة الحبوبة
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2012
    الدولة
    طرابلس
    المشاركات
    1,348
    معدل تقييم المستوى
    13

    افتراضي

    المنظر بروحه يفتح النفس ... يسلم أيدياتك أختى زينب
    قداش تبسطي في المواضيع ..يعطيك ألف صحة


  9. #9
    منتسبة جديدة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jun 2014
    المشاركات
    97
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي

    ماشاء الله


معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك