اليوم اقدم لكم طريقتي المميزة لعمل صلصة البيتزا
نأتي للطريقة ....
نبشر الطماطم او نرحيه في ست البيت
ونضعه على النار حتى ينشف ماء الطماطم قليلا
ثم نقطع فلفل اخضر ونضعه و الزيت فوق الطماطم
نأخذ طرف او اثنين جبن شرائح على حسب كمية الطماطم
ونسكب عليها القليل من الماء ونحرك حتى تذوب الجبن
ثم نضع البهارات المرغوب بها مع القليل من الطماطم المعجون
ثم نسكب خليط الجبن فوقها
ثم ملئ ربع طاسة الشاي حليب
ونسكبه فوق الصلصة
ونحرك
ونتركها على النار قليلا
ثم نضيف حبق مجفف او اخضر
ونتركها تبرد ثم تفرز في الفريز
نصيحة
اني انجهز في مكونات اللي نضعها فوق البيتزا
اقطع في الفلفل الحلو والطماطم والفطر والزيتون لقطع صغيرة
واحفظها في علبة واعمل كمية تكفي ل3 ايام بحيث لما اعمل البيتزا
اجد كل شئ جاهز وهكذا اجهز لكل 3ايام لاني نخلي فيها اخر شئ اضعه على السفرة
لتكون ساخنة
وبالنسبة للصلصة مش عادية واستخدم فيها مع الفطاير تعطي طعمة تهبل
جربوا وادعولي
المفضلات