السلام عليكم ورحمــــة الله وبركــــاته
شوربــــــة كريمة الكوسا
المكونات
2/3 حبات كوسة متوسطة الحجم
1 م ك زيت زيتون
مرقة دجاج او ماء مغلي
صدر دجاجة
بصل مفروم ناعم
فصوص توم حسب الحاجة
بقدونس مفروم ناعم
1 م ك بهارات مشكلة حسب الرغبة والدوق.
الطريقــــة:
نقوم بتقلية البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج
ونقلبه جيدا ثم نضيف الكوسا والبهارات ونضيف الماء او المرقة
ثم نهدء النار ونتركها حتى تنضج .
ونقوم بتنسيل الصدر
ومناخد كل محتويات الشوربة ونطحنها في خلاط الكاس
تم نعيدها في الطنجرة ونضيف فصوص الثوم ونقلب الشوربة على النار ونضيف البقدونس
وتقدم
ملاحظة :لاتوجد كريمة في الشوربة انما الطعم يكاد يكون مضاف له كريمة وذلك بسبب نعومة الشوربة
المفضلات