[نصيحة] عند شراء كمية كبيرة من الباذنجان

[الصابرة]

السلام عليكم
اليوم اقدم لكم احدى تجاربي واستعدادي للشهر الفضيل
عند شراء كمية كبيرة للباذنجان ماذا تفعلي ؟
انا احببت ان اقدم لكم كيف اتعامل معه مع العلم لايمكن تفريزه وهو طازج

نأخذ الباذنجان واقسمه بالعدد

اولا ناخذ مجموعة نقطعها مكعبات صغيرة ونقليها



ثم نأخذ مجموعة ثانية ونقطعها دوائر ونقليها ايضا



ونأخذ مجموعة اخرى ونشويها على الغاز لتعطي نكهة افضل





ثم نأخذ مجموعة ونقطعها بالطول ونضعها في طاجين ونسكب عليها القليل من الزيت
ورشة ملح وفلفل ومن يرغب القليل من الزعتر ثم نقلب ونكرر مافعلنا على الوجه الاخر للباذنجان









ثم نكيس كل مجموعة لوحدها











بعد التكييس نضعها في الفريز
وعند الحاجة نخرجها قبل الاستخدام بحوالي نصف ساعة
وتوفر عليك معناة القلي اثناء الصيام و توفير للوقت
اتمنى ان اكون قدمت لكم الافادة يارب

وكل عام وانتم بخير