السلام عليكم
اختي ام رميصاء هذي الالة للبيتي فور
بعد ماتعجني العجينة تاخدي منها كمية مناسبة وتشكليها اسطوانة واتدخليها في الماكينة في الفتحةم ن فوق والفتحة من تحت تحطي الفورمة اللي تعجبك
وتحطيها على الطاجين وتنزلي الذراع تحت تطلع قطعة البتي فور
ومعاها قطع اخرى اقماع تزيين الكيك
وهذي طريقة البتي فور مضمونة وتطلع هشة
400 غرام زبدة ( في درجة حرارة الغرفة ) ( 2 كوب )
1 1\2 كوب سكر بودرة
4 بيضات وفانيليا
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
دقيق ( مقدار مناسب للعجن )
جوز هند ناعم ( اختياري )
يخفق السكر والزبدة حتى يصبح مثل الكريما
ثم يضاف البيض بالبيضة وتخفق حتى تختفي وتضاف البيضة الاخرى وهكذا الى ان ينتهي البيض
يضاف الدقيق تدريجيا والبيكنج بودر ويعجن باليد الى ان نتحصل على عجينة غير يابسة كثيرا
وتشكل قطع البيتي فور بالالة الخاصة
تخبز في الفرن
جربيها وان شاء الله تعجبك
المفضلات