[مشاركة في مسابقة الحلويات المعسلة] بسبوسة جوز الهند من مطبخ بنت حواء

[بنت حواء]

بسبوسة جوز الهند أفضلها على بسبوسة السميد
وأحببت أن أشارك بها في المسابقة وإليكم المقادير:


(1)
6 بيضات

(2)
كوب سكر

(3)
كوب زبدة ذائبة

(4)
علبة صغيرة زبادي

(5)
كيس فانيليا

(6)
كيس بيكنج باودر

(7)
كوب ونصف دقيق

(8)
5 أكواب جوز هند

(9)
حبات لوز مقشر




الطريقة:

يضرب البيض مع السكر والفانيليا بالملعقة حتى يمتزج جيدا




ثم يضاف الزبادي والزبدة




يقلب جيدا ثم يضاف جوز الهند




يقلب جيدا ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويحرك جيدا حتى يتجانس الخليط







يدهن قالب بايركس بالزيت ويرش بالدقيق




ثم يسكب فيه الخليط ويسوى باليد جيدا




تقطع بالسكين على مهل بطريقة البسبوسة المعروفة




ثم تزين باللوز




ثم تدخل لفرن حار ناره هادئة وتترك حتى تنضج وتتحمر
(معليش تشوشطت مني شوية)




تخرج من الفرن وتسقى مباشرة بالعسل




تترك حتى تبرد ثم يعاد تقطيعها مجددا وهذه النتيجة:








أرجوا أن تنال إعجابكم
سلااااااااااام