[ مشاركة في مسابقة معجناتك الرمضانية ] لفائف السبرينج رول بالمفروم من مطبخ أم أيوب

[أم أيوب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اليوم درت لفائف السبرينج رول باللحم المفروم وجتني حلوة حبيت نوريها ليكم

السبرينج رول للي ماتعرفاش نوع من الفطائر الرقيقة يجي في أكياس وفي منها أنواع

انا استخدمت نوعين نوعية اسمها السنبلة مش بطالة بس النوعة التانية ماليزية غير عادية

ممكن تحشيها لحم مفروم أو سلك وجبنة أو بطاطا مهروسة مع زيتون وهريسة عربية وجبنة شرائح

جربت الحشوات الثلاثة وصدقوني وحدة أحلى من الثانية بس اليوم كانت باللحم المفروم وجبنة وسلك

المقادير والطريقة :

نص كيلو لحم مفروم + بصلة كبيرة + توابل زي ماتحبي أنا درت حرارات وفلفل أكحل وزنجبيل بس + شوي زيت

الطريقة :

جهزت العصاج متاعي بالطريقة المعتادة



قطعت كل رقاقة بالنص



وحطيت في وصسطها الحشوة متاعي ولفيتها مع تسكير الجنبين بثني العجينة جوة





غمستها في بياض بيض مخفوق مع شوي فلفل أكحل بعدين خبزة مرحية ناعمة وقليتها في زيت غزير وساخن

لحظات بس تتحمر بسرعة وصفيتها على ورق مطبخ وهدي النتيجة





في أمان الله