السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه طريقتي في العجة أو اختراعي
وحبيت نجرب الكوسا لأن بصراحة في البيت ما ناكلوا فيها هلبة
لذلك قررت ندير بيها عجة ونعدل فيها حتى تكون صحية
ومقبولة عندنا في الأكل
وكله لعيون الساجدة لله
ان شاء الله تعجبها مشاركتي
الكميات هنا حسب الرغبة وحسب أفراد العيلة
المقادير
3 حبات كوسا مبشورة أو حسب الرغبة
4 حبات بطاطا مبشورة
حبة فلفل أحمر حلو مبشورة
حبة فلفل أخضر حار (اختياري)
بيض حوالي 3 حبات
حوالي ملعقة ونصف زيت زيتون
التوابل
فلفل أحمر حار
فلفل أسود
بزار (كركم)
كمون حوت
قرفة
زنجبيل مطحون
ويمكن اضافة زيتون مفروم ومعدنوس مفروم
للزينة
جبن شرائح
زيتون شرائح
أوراق سلطة
طماطم أخضر
الطريقة
تخلط كل الخضار مع بعض ثم نتبلها حسب الذوق
ثم نضيف لها البيض حتى تصبح سائلة
وحوالي 3 الى 4 ملاعق دقيق
ويمكن اضافة القليل من البيكنغ باودر
ثم يوزع الخليط في قوالب الكب كيك
ثم تدخل الفرن حتى تنضج
وتزين حسب الرغبة هنا وضعت عليها جبن شرائح وزيتون
ثم تقدم مع شرائح الليمون والطماطم والسلطة
وممكن تقدم في ساندويشات
ان شاء الله تعجبكم حبوبات
ورمضان مع سجودة غير
ان شاء الله نشوفوا ابداعاتكم الحلوة
ورمضان كريم
المفضلات