[مشاركة في المسابقة المفتوحة للمقبلات الرمضانية] برجر لحم بالخضار والجبن من مطبخ أمـ ساره

[أمـ ساره]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هذه مشاركتي المتواضعة لعيون بنت حواء

الموضوع قديم شوي لكن جت فرصة اني انزله


بصراحة البرجر أو الكفتة زي ما تحبوا تسموها

ديمة نغير ونجدد فيها ونضيف ونقص حسب المزاج

وهذه واحدة من طرقي فيها

دخلت فيها الخضرة على خاطر بنتي تحب اللحم وخاصة الكباب لكن الخضرة لا

فقلت ندخلها مع اللحم ونفرمها كويس حتى ما تتبننها

وندخل فيها الجبنة

والحمد لله نجحت الطريقة نوعاً ما

طبعا ممكن اديروها من غير جبنة على راحتكم

نخليكم مع المقادير والطريقة




المقادير


لحم مفروم حسب عدد أفراد الأسرة

بصل أبيض حوالي حبة كبيرة

فلفل أخضر حلو

جبن مبشور

وممكن اضافة اعشاب للتعطير



التوابل حسب الذوق

توابلي الي نفضلها


قرفة

فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة فقط (اختياري)

كركم

ملح

زنجبيل مطحون




الطريقة


نخلط المكونات في ست البيت مع بعض








ثم نشكلها دوائر سميكة نوعاً ما لأن حجمها حيصغر








وشكلت منها أصابع مثل الكباب لبنتي





ونقليها في قليل من الزيت في مقلاة حامية على نار هادئة

أو توضع في الفرن في طاجين مدهون بالزيت







هذه من غير جبن ولا فلفل بصل فقط






ونتركها حتى تنضج وهنا يفضل تغطية المقلاة

ثم تقدم حسب الرغبة





بالنسبة لشكل الكباب تم قبل ما نحطه في الصينية

وهذه سفرتي ان شاء الله تعجبكم











بالهناء والشفاء

ورمضان كريم

[luba]

ماشاء الله تسلم ايديك شكلهم يشهوا وصحة عليكم وعلي البنوته الحلوة
جاري التقييم

[الساجدة لله]

تسلم االايادي ياغالية وبالفعل البرجر مش عادي

ويستاهلو التقييم وصحيحة على قليبكم

[الصابرة]

صحة عليك وعلى بنيتك برجر وكباب يهبل ومشهي
سلمت يداك

[بنت حواء]

ماشاء الله أكلة تشههههههي يممممممم
الله يسلمك والله فرحت بمشاركتك هلللللبة
سلم يدياتك وبالصحة عليكم وعلى (ساره) ولالا؟
و 5 نجووووووووم

[om_adnan]

وعليك السلام ام ساره...فى رمضان ننسو البرجر,اكيد تعجب الشباب,جزاك الله خيرا.

[مغتربة 7]

يمييييييييييييييييييييييي
برجر اتجي فى الخاطر
ماشاء الله عليك فالحة وكل شي من تحت ايديك يهبل
تسلم الايادي
تستحقي عشرة نجيمات

[تعزيز]

تقيم صح تستحقين النجوم

تسلم ايدك وصحة وعافية عليكم