السلام عليكم ورحمة الله وباركاته
مبروك عليكم رمضان
قوارب الفلفل والباذنجان المحشية
الطريقة
نجهز الحشوة لحم مفروم وبصل (كيما) ومعدنوس وجبن مرحى او اى نوع وبيض وشوية خبزة مرحية
نقص الفلفل الحلو لنصفين ويفرغ ونقطع الباذنجان ويحفر مثل القارب
نقلى الفلفل والباذنجان فى الزيت نصف قلى
تعبأ قوارب الفلفل والباذنجان بالحشوة وترص فى طاجين فيه صلصة طماطم مثل صلصة البيتزاء
توضع فى الفرن ثم تزين بجبنة شرائح اواى نوع تحبيه
وتقدم بالهناء
المفضلات