السلام عليكم
اليوم جايبتلكم كانيلوني وان شاء الله تعجبكم
الكانيلوني هذي اللي كانت في سفرتي الرمضانية
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...ن-مطبخ-حبيبتهم
المقادير والطريقة
مقادير خليط الكانيلوني
كوب واحد حليب
بيضة واحدة
رشة ملح
رشة بيكنج بودر قليل جدا
رشة فلفل اسود حسب الرغبة (اختياري )
دقيق حسب النوع ومدى تشربه للسوائل انا استخدمت 12 ملعقة غير مكومة
الحشوة
عصاج لحم او كيما
للوجه
صلصة طماطم خفيفة وجبنة مبشورة
الطريقة
نخلط العصاج ببيضة
نستعمل مقلاة تيفال مدهونة بقليل من الزيت
باستخدام ملعقة كبيرة نوزع االخليط على شكل دائرة وتكون المقلاة على نار خفيفة
اني شخصيا انطيب فيها من جهة واحدة فقط
بعد ماتجف تقريبا نحشيها بالحشوة ونلفها ونحطها في طاجين مدهون بزيت فقط لاننا نحبها جافة مش رطبة
بعد الانتهاء
نصب عليها الصلصة الطماطم الخفيفة وماتكونش كمية كبيرة ونرش عليها الجبنة المبشورة هنا استخدمت الموزاريلا
ونضعها في الفرن من تحت وبعدها انشغل الشواية لتذوب الجبنة
ان شاء الله تعجبكم
المفضلات