السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
غريبة اللوز و البندق
المقادير
6اكواب دقيق
كوب سكر ناعم
م ص بيكن باودر
كوب سمن
نص كوب زيت قابل للزيادة في حالة ان العجين غير متماسك
اضفت انا تقريبا ربع كوب زيادة
لوز
لوز احمر (بندق)
الطريقة
نقوم بادابة السمن ونضيف له الزيت ثم نضيف السكر والبيكن باودر ونحرك
ثم نقوم باضافة اللوز والبندق ثم نضيف الدقيق نقوم بالعجن جيدا حتي تصبح
العجينة رطبة باليد وتتشكل بسهولة نقوم باضافة الزيت لواحسسنا ان العجينة
لاتتشكل ثم نقوم بتكوير العجينة ووضع اللوزة بالمنتصف وتوضع في الفرن
يفتح النار من اعلي فقط وهذه النقطة مهمة حتي نري تشققات بالغريبة ثم نفتح النار من اسفل
في امان الله
المفضلات