المقادير:
مربعات من عجينة الباف + سلك أو سبانخ + بصل أخضر + ملح وفلفل أسود +
زيت + جبن + بيضة + حليب + سمسم.
الطريقة:
يقطع السلك والبصل ويرفعوا مع الزيت علي النار ويضاف لهم رشة ملح وفلفل أسود
ويحركوا حتي يدبلوا ويضافوا للجبن ويخلطوا مع بعض ونأخد مقدار ملعقة من الحشو
ويوضع فوق مربع العجين ونطويه كالمثلث ويدهن بالبيض المخفوق مع الحليب
ويرش بالسمسم ويدخل للفرن.
المفضلات