السلام عليكم ورحمة الله وباركاته
صحة فطوركم وتقبل الله صيلمكم وصالح اعمالكم
طريقتى فى صنع البرجر فى البيت ان شاء الله تعجبكم
الطريقة
اولا مقادير عجينة خبز البرجر
استعملت عجينة العشر دقائق خفيفة
كوب دقيق
م ك خميرة خبز
م ك سكر
نصف م ك ملح
م ص BB بيكنج بودر
كوب ماء او حليب دافى للعجن
تعجن المقادير السابقة وتكون سائلة مثل الكيكة وتترك لتختمر عشر دقائق ثم يظاف ربع كوب زيت وما يعجن دقيق تترك لتختمر من جديد وتشكل
تفرد باليد قليلا وتشكل دوائر
تدهن بخليط من البيض والحليب وترش بالجلجلان
تترك لتختمر من جديد
وهذه بعد ما طابت الخبزة (تخبز الخبزة على نار عالية حتى لاتجف وتصبح رطبة خفيفة زى الريشة)
خليط لحمة البرجر
لحم مفروم
بصل
شوية معدنوس
ملح وفلفل اسود وبهارات وفلفل احمر وبزار وتابل تونسى(كسبر وكروية ) شوية خبزة مرحية وتفرم فى ست البيت
وهذه شكل لحم البرجر
تشكل دوائر مثل الكفتة وتضع فى طاجين على السيلفر
وهذه بعد ما طابت ممكن اضيفى فحملة مشتعلة لتعطى رائحة الشواء
يحشى خبز البرجر باللحم والبيض وجبنة الشرائح وممكمن سلاطة خضراء اوشرائح طماطم على ذوقك
وتؤكل مع المايونيز والكتشب على ذوقك
النتائج 1 إلى 10 من 13
-
08-04-2012, 03:42 AM #1عضوة مبتدئة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Jan 2012
الدولة- طرابلس
المشاركات- 334
معدل تقييم المستوى- 16
[مشاركة في مسابقة معجناتك الرمضانية] مينى برجر باللحم من مطبخ ام هداية
التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 08-04-2012 الساعة 06:20 PM سبب آخر: اضافة شعار
-
08-04-2012, 03:56 AM #2مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ..خارج المخطط..
المشاركات- 2,869
معدل تقييم المستوى- 33
صقع عليكن كلكن انا اللى خذيتها
يسلموا ايديك على الشرح الوافى وجارى التطبيق ان شاء الله
-
08-04-2012, 04:18 AM #3- مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Oct 2011
الدولة- بجانب زوجي /طرابلس
المشاركات- 6,521
معدل تقييم المستوى- 52
يمي يمي يمي
سلم دياتك مشهي
يعطيك الصحة والعافية
برجر شكله خفيف وسهل
احلى تقييم
-
08-04-2012, 05:20 AM #4مراقبة عامة سابقة - شعلة عطاء
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Mar 2012
الدولة- canada
المشاركات- 5,969
معدل تقييم المستوى- 43
ماشاء الله تسلم ايديك تبارك الرحمان يعطيك الصحه وجاري التقييم
-
08-04-2012, 07:33 AM #5مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- فى الغربة
المشاركات- 3,583
معدل تقييم المستوى- 25
ماشاء الله عليك ام هداية مبدعة
تسلم الايادي
مشاركة راائعة وتستحق التمييز
-
08-04-2012, 02:07 PM #6مراقبة سابقة - متميزة ركن المعجنات في شهر مارس لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Feb 2012
الدولة- ليبيا
المشاركات- 3,012
معدل تقييم المستوى- 32
ماشاء الله بورجر ولا أحلى يمممممممم
سلم يدياتك الحلوة وبالصحة عليكم
-
08-04-2012, 03:21 PM #7متميزة ركن الحلويات في شهر ابريل لعام 2012
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Apr 2012
المشاركات- 117
معدل تقييم المستوى- 13
ماشاء الله شكلها مرتب
سلمت يداك
-
08-04-2012, 04:20 PM #8مراقبة عامة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
المشاركات- 5,847
معدل تقييم المستوى- 34
ماشاء الله أم هداية برجر ايجنن
سلمت ايدياتك على المشاركة الممزية
وتم نقل الموضوع للقسم المناسب
تستاهلي النجميات
اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين
-
08-11-2012, 03:06 AM #9مراقبة سابقة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2010
الدولة- حيث الأفياء
المشاركات- 3,810
معدل تقييم المستوى- 20
تسلم الايادي
-
08-13-2012, 01:55 AM #10عضوة مبتدئة
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Dec 2011
الدولة- ارض الشهداء ليبيا
المشاركات- 472
معدل تقييم المستوى- 13
لا وحده ما تكفيش كلها جيبيها كلها التبسى كله لى ههههههههههههه
روعه تسلم ايديك[IMG]
[/IMG]
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات