[ مشاركة تشجيعية في مسابقة المعجنات الرمضانية ] سمبوسة اللحم من المطبخ الليبي لزينب محمد

**زينب محمد** · 08-06-2012, 01:26 AM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السمبوسة

المقادير:

نصف كيلو لحم مفروم -2 ملاعق زيت - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - 3/4 ملعقة طعام ملح - 2 بصلة كبيرة

- رقائق السمبوسة - خليط دقيق وماء للصق - زيت للقلي.

الطريقة:

يوضع الزيت على النار ثم يضاف له اللحم

ويفتت ويقلب حتى يتغير لونه الاحمر ويجف مائه

عندها يضاف له الفلفل الاسود والملح ويقلب

ثم يضاف له البصل المفروم ناعماً

ويقلب حتى يذبل البصل ويستوي

عندها يرفع عن النار ويترك جانباً ليبرد

وتجهز رقائق السمبوسة

بأن تخرج من مغلفها وتغطى بفوطة رطبة لكي لا تجف

ثم توضع ملعقة من الحشو على رقاقة السمبوسة

وتلف على هيئة مثلث مع لصق نهايته بخليط من الماء والدقيق

ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة

صحتين وعافية

**حبيبتهم** · 08-06-2012, 02:34 AM

مساء الخير

صحيتي يا وخيتي عالسمبوسة اليوم امدايرتها فطوري برقائق السنبلة
لكن اني انطيب فيها في الكوشة حسب رغبة زوجي
بنسألك لو سمحتي اما احسن السنبلة او سويتز

وتسلم ايديك

**الصابرة** · 08-06-2012, 04:40 AM

سمبوسة ولا احلى ربي يبارك فيك

**مغتربة 7** · 08-06-2012, 09:20 AM

ماشاء الله سمبوسة ساهلة ولذيذة
تسلم الايادي
لك احلى تقييم

**بنت حواء** · 08-06-2012, 01:12 PM

ماشاء الله سمبوسة تشهههههي
سلم يدياتك وصحة وهنا على قلوبكم
و أحلى نجوووووووم

**أمـ ساره** · 08-06-2012, 03:46 PM

ماشاء الله سمبوسة مشهية سلمت ايدياتك

وبالهني والعافية على قلب من كلاها

تستاهلي أحلى نجيمات

**luba** · 08-07-2012, 05:14 AM

بسم الله ماشاء الله دائما تقدمي لنا بنكهاتك الخاصة

اني مانستفيدش بس في التطبيق وانما حتي في طريقة التقديم

وتعطي فيا افكار كيف نشري صحوني قبل ماندخل السوق وكيف بنستعملها

ربي يرحم والديك ويعطيك مافي بالك