بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السمبوسة
المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم -2 ملاعق زيت - 1 ملعقة شاي فلفل اسود - 3/4 ملعقة طعام ملح - 2 بصلة كبيرة
- رقائق السمبوسة - خليط دقيق وماء للصق - زيت للقلي.
الطريقة:
يوضع الزيت على النار ثم يضاف له اللحم
ويفتت ويقلب حتى يتغير لونه الاحمر ويجف مائه
عندها يضاف له الفلفل الاسود والملح ويقلب
ثم يضاف له البصل المفروم ناعماً
ويقلب حتى يذبل البصل ويستوي
عندها يرفع عن النار ويترك جانباً ليبرد
وتجهز رقائق السمبوسة
بأن تخرج من مغلفها وتغطى بفوطة رطبة لكي لا تجف
ثم توضع ملعقة من الحشو على رقاقة السمبوسة
وتلف على هيئة مثلث مع لصق نهايته بخليط من الماء والدقيق
ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة
صحتين وعافية
النتائج 1 إلى 10 من 11
مشاهدة المواضيع
-
08-06-2012, 01:26 AM #1مؤسسة المنتدى
الحالة- غير متصل
تاريخ التسجيل- Nov 2010
الدولة- ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
المشاركات- 2,918
معدل تقييم المستوى- 2
[ مشاركة تشجيعية في مسابقة المعجنات الرمضانية ] سمبوسة اللحم من المطبخ الليبي لزينب محمد
التعديل الأخير تم بواسطة luba ; 08-07-2012 الساعة 05:51 AM سبب آخر: اضافة شعار
ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد
[إعلان إداري]: تنبيه
صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك
بدون الردود تجف المواضيع
أختاه لا تقرأي وترحلي
كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
اكتبي ولو كلمة شكراً
فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
فالعمل مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع
الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحةلا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدرالمواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى
معلومات الموضوع
الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
- أكواد المنتدى متاحة
- الابتسامات متاحة
- كود [IMG]متاحة
- كود HTML معطلة
المفضلات