[مشاركة في ملف الأرز ] ارز بالشورما من مطبخ الصابرة

[الصابرة]

السلام عليكم



اليوم اقدم طريقتي في ارز الشورما

......الشورما.....

بصل جوانح / دجاج مقطع شرايط /ملعقتين زبادي / ملعقتين زيت /ملعقة صغيرة خل
نتركهم فترة ثم نضعها على النار مع اضافة ربع كوب ماء
ونتركهم حتى ينشف الماء وينضج الدجاج ثم ندخنهم بفحمة



كمية جبن ويفضل جبن شرايح او شيدر
بصراحة انا نستعمل في كرفت لكن اليوم ماكانش عندي
فاستعملت الموتزريلا لكن لم تعطي لون للارز



بصل مقلي حتى يصبح لونه بني غامق مش محروق



ثم نعمل ارز بأي طريقة تفضليها



ثم نرتب الشوارما في صحن



ثم طبقة ارز



ثم طبقة جبن



ثم طبقة ارز



ثم طبقة بصل



ثم طبقة ارز



ونقلب الصحن في صحن تقديم



اتمنى ان ينال اعجابكم