السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إذا كنتي تودين عمل بوريك الجبد ولكن لاتجيدي الجبد والشد
فجربي هذه الطريقة
بوريك الجبد من غير جبد
شوفت موضوع للصابرة بارك الله فيها
حاطه طريقة البقلاوة الحارة وهادا رابط موضوعها
http://www.libyan-kitchen.com/kitche...D5%C7%C8%D1%C9
عجبتني العجينة وقررت انجرب منها بوريك الجبد
وكانت نتيجته رائعة
جربوه
وهذه صور تجربتي
هنايا عجنت العجينة
ونصيحتي ليك تعطيها حقها في العجن حتى تحسي انه قوام
العجينه تغير
وهنايا بعد ماارتاحت العجينة
وهنا قرصت العجينة إلى أقراص
هنايا قبل الفرد نصيحتي ليك تكثري هلبااااااااااااااا من النشا
لكي لا تلتصق الأوراق ببعضها
وهنايا بعد ماحشيتا مفروم وضعتا في الطاجين ودهنتا بالسمن
وهنايا قمت بإعداد حشوة من الجبن والهريسة العربية والزيتون لأنه كملت الكيما
وهنايا بعد النضج
وصحة وعافية
أرجوكم ادعولي بتوسيع الرزق لعل فيكم من دعاءه مستجاب وخاصة عند الإفطار
فتح الله عليكم أبواب الخير والرحمه
المفضلات