[ مشاركة في مسابقة شاركينا بمعجاناتك المفضلة ] لامونة منزلية من مطبخ نوارة ليبيا

**نوارة ليبيا** · 01-22-2011, 04:09 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباكم ومساكم ورود وفل وياسمين

مراحب حبيباتي عضوات المطبخ الليبي

حبيت أقدم شئ جديد للركن
من خلال مشاركتي في مسابقة معجناتك المفضلة

فاخترت اللامونة المنزلية ...وهي عبارة عن نوع من انواع البريوش والخبز

..........
لامونة المنزل

مقادير العجينة :

بيضة

بياض بيضة

4 ملاعق كبيرة حليب بودره

3 ملاعق كبيرة زيت

3 ملاعق كبيرة سكر ناعم

ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملاعق كبيرة خميرة

رشة من B.B + رشة من بيكربونات الصودر ( محسن الخبز )

كوب ماء دافئ

دقيق

التزيين :

صفر بيضة

سكر ناعم

جيلاتين

....................

الطريقة

تحضير العجينة

نخلط في وعاء نظيف البيضة و بياض البيضة و الحليب والزيت والسكر والفانيليا والماء

ونضيف الخميرة و باكينغ باودر وبيكربونات الصودا

وبعدين نضيف الدقيق تدريجيا ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية

ونتركها تتخمر

وبعدين نكسرها بعجنها ونتركها تتخمر للمرة الثانية

وبعدها نكورها ونجرحها من فوق ببراية أو مقص

وندهنا بصفار البيض ونخليها تتخمر

وبعدين ندهنها مرة ثانية بصفر البيض ونرش في الوسط في الجروح اللي درتها سكر بودرة

وندخلها الفرن ..ولازم يكون ساخن

درجة حرارة الخبز حطيت على 200 درجة مئوية

وبعدما تكسب اللون الذهبي انطلعها من الفرن وندهنها بالجيلاتين ونرجعها للفرن من جديد

وبعدما اطيب

نطلعها وندهنا بالجيلاتين مرة ثانية باش تكسب اللمعه

وصحتين وعافية

وهذا شكلها النهائي

ملاحظة :
انها مش حلوة ومش صامتة ولذيذة تعجب الكل
واني مرات نحقن فيها بكريمة او شكلاطة نوتيلا تطلع رهيبة

أتمنى تنال رضاكم
ويسعدني كثيرا ان اشارك في مثل هذه المسابقة
وأنتظروني بمشاركة أخرى بأذن الله تعالى

دمتم بود

**خدوج** · 01-22-2011, 04:25 PM

ماشاء الله نوارة
يسلم ايدياتك
وموفقة يالغالية

**الساجدة لله** · 01-22-2011, 04:29 PM

مشاركة رائعة ومميزة وان شاء الله موفقة يانونو

**ام عبدالمعز** · 01-22-2011, 05:03 PM

لطش عالسريع طبعا

اهلا اهلا باول المشاركات نورتي الركن حبوبة

مشاركة ولااروع يسلمو ايديك نوارة

بانتظار مشاركتك الثانية ياعسولة

صحتين وعافية يارب

**مغتربة 7** · 01-22-2011, 05:56 PM

مشاء الله شكلها يجنن سلم ايدياتك
بالتوفيق

**نوارة ليبيا** · 01-22-2011, 06:10 PM

الله يسلمكم حبايب قلبي ^_^

اسعدني مروركم وردودكم الطيبة

**زينب محمد** · 01-22-2011, 06:18 PM

ماشاء الله حبوبة

شكلها رائع

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية

نبي نقولك ملاحظة الا وهى

يفضل ان تكون المشاركات مصورة خطوة بخطوة

وليس الشكل النهائي فقط

بالتوفيق حبوبة

**kittygago** · 01-22-2011, 06:26 PM

يسلم ايدياتك يا حبوبة

باين عليها حلوة مرة

بالتوفيق ان شاء الله

**نوارة ليبيا** · 01-22-2011, 07:26 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب محمد

ماشاء الله حبوبة

شكلها رائع

الله يسلم ايديك ويعطيك الصحة والعافية

نبي نقولك ملاحظة الا وهى

يفضل ان تكون المشاركات مصورة خطوة بخطوة

وليس الشكل النهائي فقط

بالتوفيق حبوبة