[ مشاركة تشجيعية في مسابقة المعجنات الرمضانية ] بوريك البطاطا من المطبخ الليبي لزينب محمد

**زينب محمد** · 08-10-2012, 11:46 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بوريك البطاطا

المكونات:

ورق بوريك - حبات بطاطا كبيرة مسلوقة ومقشرة ومهروسة - قليل من البصل الاخضر المفروم

- قليل من الشبت مفروم - قليل من البقدونس المفروم - علبة جبن مثلث - جبن تشدر مبشور

- ملح - رشة فلفل اسود.

(يمكن اضافة هريسة حوش وشرائح زيتون للحشوة)

خليط من الماء والدقيق للغمس - زيت للقلي.

الطريقة:

تخلط المكونات مع بعضها

ثم تقطع ورقات البوريك إلى 3 اجزاء ويوضع ملعقة من الحشو على كل جزء منها

ثم تلف على هيئة مثلثات أو اصابع

وتغمس في خليط الماء والدقيق

ثم تقلى في زيت ساخن حتى تشقر

صحتين وعافية

-

**om_adnan** · 08-10-2012, 11:55 PM

وعليك السلام يا أحلى قمر...موضوعك من الالف الى الياء ممتاز,شرح وصور ونظام وطعم حلو زى صاحبته,ربى يعطيك على قصاد ما تتمنى واكثر.

**بسمة مصراتة** · 08-11-2012, 03:24 AM

احلى حاجة البوريك ببطاطا واحلى كمان من زنوبة يعطيك الصحة ان شاء الله .
بس سؤال ليش تغمسى فية فى الدقيق وماء؟؟؟

**luba** · 08-11-2012, 03:51 AM

ماشاء الله اول مرة نعرفه ونشوفه

بارك الله فيك علي الشرح الوافي الكافي

جاري التطبيق والتقييم لي مديرتنا وموضوعها

**الصابرة** · 08-11-2012, 06:59 AM

ماشاءالله عليك
ديمة حاجتك مميزة
الحشوة نعرفها مع بعض الاختلاف
لكن نغطسها في دقيق وماء اولمرة اعرفها
واكيد حاجة رائعة طالما من دياتك

**بنت حواء** · 08-11-2012, 09:23 PM

ماشاء الله بوريك يشههههههي
وحلوة فكرة الدقيق والمية
سلم يدياتك
وبارك الله فيك
و 5 نجوووووم

**sweet nona** · 08-19-2012, 11:29 PM

الحشوة نعرفها يازوبة

بس الجديد الدقيق والمية اكيد يخليهم يقرمشو ولاينفخ البوريكات

اكيد جاري التطبيق

والاحلى طريقة القص خطيييييييييييييييييرة

تسلم ايديك واحلى تقييم