[ مشاركة في مسابقة المقبلات الرمضانية] شرائح الدجاج المشوية مع الخضار والفطر من مطبخ أم ميوسة

[أم ميوسة]

شرائح الدجاج المشوية مع الخضار والفطر





المقادير

شرائح دجاج

توابلك المفضلة أنا استخدمت فلفل أسود - حبهان - التابل التونسي - القليل من الزعتر الجاف - قرفة - كراوية - توابل الدجاج

القليل من الملح واليمون والخردل ( على حسب الرغبةالطريقة )


بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة ومقلية

بادنجان مقطع قطع صغيرة ومقلي كالكوسة والجزر ( إختياري )

صلصة بيتزا

فطر معلب او طبيعي مقطع ومقلي في القليل من الزيت والملح

أي نوع من خضارك المفضل مقطع قطع صغيرة ومقلي

بيضة أو أكثر على حسب الكمية

جبن للتزيين

الطريقة

نحضر شرائح الدجاج






ونضعها في التوابل والليمون والخردل والملح لمدة ساعات في الثلاجة

نشوح الدجاج او نشوية في المقلاة بدون استخدام اي زيوت

ويفضل الشواية الخاصة باللحوم






نمزج الخضروات المقلية والفطر ونضيف إليهم البيضة







نضع شرائح الدجاج في طاجن







نضع فوقها صلصة البيتزا







ثم نضع الخضروات المقلية والفطر







ونشعل نار الشواية من اعلى

ونتركها حتى يتماسك الخليط

ثم نضيف إليه جبن الشيدر او السلايز









ونقدمهم بالهناء والشفاء

اتمنى الطبق نال اعجابكم

وكل العام وانتم بألف خير