السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه سفرة عشاء خفيف عملتها لزوجي وصديقه
وأحببت أن أضعها في المنتدى
ولم أعرف في أي ركن أضعها فاخترت هذا الركن ...
المهم العشاء كان عبارة عن:
(بيتزا) (كرواسان بالتن) (أفخاذ دجاج محمرة) (عصير) (سلطة فاكهة) (شاي أخضر )
طبعا كالعادة نسيت تصوير بعض الأشياء للأسف
سأبدأ بطريقة الكرواسان وهو عبارة عن عجينة البيتزا
(هنا عجينة البيتزا)
أخذت منها قطعة وفردتها هكذا :
قطعت الدائرة إلى 8 قطع كالبيتزا وتركتها ترتاح قليلا
جهزت الحشوة: تن مع ذرة ومايونيز
وبدأت بحشي العجينة ولفها بهذه الطريقة
وهذا الكرواسان جاهز:
نأتي الآن للدجاج:
جهزت التتبيلة وهي :
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة حرارات
نصف ملعقة زنجبيل
نصف ملعقة إكليل
ملعقة صغيرة قرفة
عصير ليمونتين
كوب ماء
تبلت أفخاذ الدجاج وتركتهم جانبا......
ثم أحضرت حبتين بطاطا _ حبتين طماطم _ رأسين بصل
وقطعتهم مكعبات
ثم قلبتهم في باقي التتبيلة
ووضعتهم مع الدجاج في طاجين مبطن بالسيلفر
وأضفت رشة زيت زيتون
وغلفتهم ثم... إلى الفرن
هذا الدجاج بعد النضج
وهذه السفرة
طبعا التصوير مستعجل ولم أنتهي من الترتيب
ونسيت تصوير العصير والسلطة وعذرا وأرجو أن ينال إعجابكم ............ وسلااااااااااااااام
المفضلات