السلام عليكم ورحمة الله
تعرفوا تحشمت واني نكتب من مطبخ ليبيا!!
يعني مش لدرجة مطبخ ليبيا ههههههه
ماعنديش مطبخ خخخخ
المهم هادي اكلتي وهي عبارة عن
رز بالخضرة ومايسمى بالدارج عند البعض عصبان البايرات خخخخخ
يعني بلا مصارين ولا كرشة
1/ معندوس وبصل اخضر وعادي وشوية حمص ولحم مقطع الى قطع متوسطة
2// وزيادة شووية خضرة تانية ,, فلفل اخضر وطماطم اخضر وجزر مايعرف بالسفناري
وبطاطا واى خضرة ممكن اضافتها وايضا ممكن بازيليا بس ماكنش في يومها خخخ
3/// نحطوا عليهن الرز مايقارب كيلو تقريبا
4//// وانضيفوا بعدين الدباير اني عادة انخلط فيهن في فنجان برة وبعدين انضيفهن
" فلفل احمر واسود وبزار وملح ووشوية حرارات لو حد يحبهن وزنجبيل ايضا يعطي نكهة حلوة وايضا زيت " واهنى زيتها زيت زيتون "
5///// وهنا بعد خلطهن مع بعضهن
6////// وهنا وهن في الكسكاس ،، وانخلوه يبوخ ونغطوه
7/////// وبالهناء والشفاء
صحتين على قلوبكم ,,
شن رايكم ؟؟
المفضلات