السلام عليكم
.... المقادير ....
2 صفار بيض / نصف كوب سكر/ 2 كوب حليب / 2 ملاعق ماء زهر / رشة ملح /ملعقة ك زبدة /200 غ شوكلا خام مبشورة ناعم
واذا لم توجد يضاف شوكلا مايستروا الل بالحليب 6 قطع وينقص كمية السكر للربع كوب / 4 ملاعق نشا
.... الطريقة ....
يوضع صفار البيض في طنجرة
يضاف لها السكر
ثم الحليب بعد اذابة النشا به
ثم الشوكلا المبشورة و الزبدة
توضع على النار حتى تدوب الشوكلا ويتكاثف الخليط قليلا
واذا ضهر كلكيع يصفى الخليط بالمصفاة
واذا نضرتي الى الصورة سهيت شوي على التحريك الصفار دار كتل صغيرة
يسكب في اوعية صغيرة او كبيرة على حسب الرغبة ويقدم هكذا او تزيينه بشوكلا مبشورة
اتمنى ان ينال اعجابكم
المفضلات