[ مشاركة في المسابقة المفتوحة للمقبلات الرمضانية ] البطاطا المشبكة من مطبخ أم أيوب

**أم أيوب** · 08-17-2012, 05:49 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نبدا بالمقادير :

بطاطا مقشرة ومقطعة دوائر + عصاج مفروم ( مفروم + كسبر + معدنوس + بهارات + بصلة مفرومة + طماطم معجون + ملح )

بيض + خبزة مرحية + جبنة شرائح

الطريقة:

بعد ما قطعتي البطاطا دوائر والأفضل تختاري بطاطا بحجم صغير وتكون احجام الحبات متقاربة

وتكون سميكة شوي مش واجد زي ما واضح في الصورة

حطيها في طنجرة فيها مية وملح وخليها تغلي شوي على النار

ما تخليهاش فترة طويلة يادوب عشر دقايق بس بعدين صفيها وصبي عليها مية باردة

خلطي مكونات العصاج

وخليه يطيب على النار بالمهل لعند ما تجهزي البطاطا

ناخد كل دائرة نغمسها في البيض بعدين في الخبزة المرحية ونقليها في زيت غزير على نار هادية عشان نضمن ان البطاطا طايبة

صفيها من الزيت كويس وهدا شكلها

المفروم توة جاهز نضيفله بيضة عشان يشد

ناخد كل شريحة بطاطا ونحط عليها ملعقة كبيرة مفروم ونكبسها بيدي بشويش عشان المفروم يثبت

نقصص جبنة الشرائح سيور ونشكل شباك على كل دائرة فوق المفروم

نرصها في طاجين

وندخلها لفرن ناره هاااااادية عشان يجف المفروم وتسيح الجبنة

وهنا بعد طلعتها من الفرن

في أمان الله

**barney** · 08-17-2012, 06:21 AM

محلاها يا ام ايوب اتسهف ومنظر ايهبل تسلم ايدياتك
انحس في روحي اطعمتها يمممممممممممممي
تستاهلي عليها انجيمات

**الصابرة** · 08-17-2012, 07:07 AM

الله يسلم دياتك ويعطيك الف عافية
يهبل المنظر واكيد الطعمة طالما انها بطاطا وجبنة ومفروم
وزاد على هكي انها من ديات ام ايوب
احلى 5 نجوووووووووووووووووووووم

**الصابرة** · 08-17-2012, 07:08 AM

النجوم مابنش يمشن لكن وراها وراها نين نجيبهن

**om_adnan** · 08-17-2012, 02:08 PM

وعليك السلام أم أيوب..... ماشاء الله ,بصراحه ابداع,ما قصرتى فى الشرح,كل عام وانتى بخير.

**luba** · 08-17-2012, 06:45 PM

روعه يا ام ايوب روعه حاجه نايس وصح

شكلهم يهبلوا واكيد الطعمه احلي بارك الله فيك

وربي يعطيك الصحة جاري التقييم لي ام ايوب وموضوعها

**حبيبتهم** · 08-18-2012, 05:03 AM

ماشاء الله شكلها روعة تسلم ايديك

**sweet nona** · 08-18-2012, 05:53 AM

الله ام اايوب

ماشالله منظرها ايهبل واتجي فيها النية

وفكرتها بسيطة وساهلة وجديدة

تسلم ايديك ياعسل وجاري التطبيق بإذن الله

احلى تقييم

**مغتربة 7** · 08-18-2012, 08:29 AM

تبارك الرحمن عليك وعلى ايدياتك ياام ايوبي السمح
ابدعتي الصراحة بطاطا تسهفففففففف وتاخد العقل
تسلم الايادي وربي ما يحرمنا من ابداعك ياالغلا
احلى تقييم لعيونك