السلام عليكم
بابا غنوج اللي مقدمته لكم من احلى البابا غنوج والطرق الكثيرة
وهو اخف من الباباغنوج اللي تستخدم فيه الطحينة
.... الطريقة ....
نقطع بصل قطع صغيرة ونضعه على النار في طنجرة بها القليل من الزيت ونضيف لها فلفل اكحل / القليل من كمون الحوت / ملح
ونقليه قليلا
نقطع باذنجان قطع صغيرة ونقليه ونصفيه
ثم نضعه في ست البيت ونضيف لها علبة زبادي صغيرة بدون نكهة طبيعي
ونضيف اليها خليط البصل مع البهارات
وهذا شكلها بعد عصرة ليمون وتزبيط الملح ويضاف لها زيت وتقدم
وصدقوني احلى باباغنوج تاكلوه
اتمنى ان ينال اعجابكم
المفضلات