بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سليلة الكراميل
مقادير العجينة:
200 جرام زبدة طرية - كوب الا ربع سكر بودر - صفار بيضتين
- فانيليا - ملعقة شاي بيكنج بودر - 3 اكواب دقيق.
ان كنتي لا تردين التارت هشاً يمكن استبدال صفار البيضتين في العجينة السابقة ببيضة كاملة
مقادير الحشوة :
علبة حليب مكثف محلى - شوكولا للتغليف - اقراص شوكولا أو كرز للتزيين
يضاف السكر البودر إلى الزبدة الطرية و يخلطوا جيداً
ثم يضاف لهم صفار البيضتين و الفانيليا و يخلطوا
ثم يضاف الدقيق و البيكنج بودر و تخلط المكونات مع بعضها
و بمجرد تجمع الخليط مع بعضه و تكون عجينة متماسكة يتوقف فوراً عن الخلط.
تجهز قوالب الميني تارت
ثم تفرد فيها العجينة و تخرم بشوكة حتى لا تنتفخ.
بعد ذلك تصف في صينية و تدخل إلى الفرن حتى تشقر
عندها تخرج و تترك لتبرد
توضع علبة حليب مركز محلى مقفلة في حمام مائي على النار لمدة ساعتين إلا ربع
ثم تخرج و تفتح و توزع على السليلات.
ثم تغمس في شوكولا مذابة في حمام مائي و تزين بنصف حبة كرز او ملبن ملون
و هذا شكلها.
تقدم مع القهوة و الشاي و المشروبات و العصائر الباردة.
المفضلات