[القلاية بالكبدة ] من مطبخ لوبا

[luba]

السلام عليكم ورحمة الله


القلاية بالكبدة





المقادير :

نص كبدة خروف مقطعة قطع صغيره ومعها لحم

بصلة كبيرة مفرومة ناعم

حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

فلفل اخضر مقطع صغير

فصين توم مهروسات ( هده الاضافة طريقة بنت عمي )

ملح حسب الرغبة - ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود - نصف ملعقة كبيرة معجون طماطم

ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة كركم - نصف او اكتر ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة

نصف كوب ماء - ربع كوب زيت





الطريقة :


نضع في الطنجرة الزيت والكبدة واللحم حتي ينشف ماؤها








تم نضيف البصل حتي يدبل





ونضيف الطماطم والفلفل حتي يدبلوا





تم نضيف البهارات والفلفل الاحمر والاسود والكركم والطماطم والملح






نخليهم يتخلطوا كويس ونضيف الماء حتي تتغطي الكبده




وتترك حتي تنضج وتتسبك وتصير خاترة و هكي ناكلوها بالخبزة





ولو اردتيها مع ارز ابيض نضيف ماء اكتر من هدا و نتركها حتي تختر قليلا وتبقي معها مرقة

وان شاء الله تعجبكم

[حبيبتهم]

ماشاء الله يا لوبا مااحلاها القلاية تهبل
تسلم ايديك عالقلاية والتصوير وعالشرح


تحياتي

[مغتربة 7]

يعيني على القلاية تنادي فى مغتربة من بعيد
يمييييييييييييي
ماشاء الله قلاية تسهف
تسلم الايادي الفالحة
احلى تقييييييم لعيونك

[luba]

مغتربة وحبيبتهم ربي مايحرمني من طلتكم الحلوة ونورتوا الموضوع

[دانية]

حرام عليك يا لوبا كنك معانا اتسهفي فينا انا الكبدة عيوني ... تسلمي ربي يحفظك..

[sweet nona]

ايه والله يا دانية عندك الحق..

تسهفي فينا واااك اني صايمة توا بناخده وبنفطر بيه

تسلم ايديك طريقتك نفس طريقتي بالزبط

صحة وهنا على قلوبكم

واحلى تقيييم

[om_adnan]

وعليك السلام لوبا....طريقه قلايا محترفه,وكأنها تجهيزات لعيد الاضحى,سلم إيديك ,صحتين وعافيه للى كلها.

[barney]

سلم ايدياتك يالوبا كبيدة اتسهف وخاصة كانها حارة ياناري اتهبل
تستاهلي التقييم
ماشاء الله عليك

[luba]

دندونه وسوسو وام عدنان وبارني

نورتوا الموضوع وبارك الله فيكم عالكلام الزين

[بنية بوها]

ماشاءالله يسلموا الايادي