[ التشارك المعسل الجزائرى] من مطبخ ايناس كوثر

[شروق الشمس]

ماشاء الله تبارك الرحمان
هذا الحلويات يااما بلاش
ربي يحفظك و يبارك لك في صحتك
و يزيدك من نعيمه

[عهود]

مشاءالله ع الحلويات الرائعة الشهية
يسلمووو ايديك والف شكر

[ايناس كوثر]

السلام عليكم يا بنات
كيف الحال ؟ ان شاء الله تكونو كلكم بالف صحة و عافية
تسلمو على ها الكلام الحلو

المقطر بالعسل و الله
ربى يخليكم و يعطيكم ما تتمنواو
وبارك الله فيكم على الادعية اللى تشرح النفس
و لكم بالمثل ان شاء الله


انا عندى الكثير من الوصفات اللى ممكن تكون جديدة عليلكم و لكن نحتاج الى برنامج يمحى اسم مدونتى على الصور
نحاول نبحث عليه كما نصحتنى الاخت زينب و بعدها نحطلكم الجديد ان شاء الله

فالحلويات الجزائرية كثيرة جدا و تعتمد على الزينة على كل حبة
و انا بحكم الغربة
نعرف الطبخ الليبى و تعلمت و استفدت الكثير من صديقاتى الليبيات
و نحب الطبخ اليبى اللذيذ و الحلويات الليبية
و ان شاء يكون هذا المنتدى فضاء للتواصل و الاستفادة من خبرات بعضنا البعض لانه خسارة والله انه اطباخنا تكون غير معروفة خارج حدودنا

اما بالنسبة للوصفة فحاولو قرائتها بتانى و ستلاحظون انه قلت انى استعملت الكوب المعيارى لقياس الفرينة
و لكن انا حبيت فقط نعرفكم على فكرة الكيلة لانى شفت كتب الحلويات الجزائرية فى مكتبة المنتدى ، لكن اذا ما فهمتوش المصطلحات مش رايحيين تفهمو الوصفات

عادة الناس تستعمل كاس ماء عادى و لكن فى الاعراس و اللمات الكبار يستعملو مكيال اكبر ، مثل صحن الشوربة ، يعنى الحلو فى الفكرة انو ممكن تتحكمى فى كمية الحلويات اللى تعمليها،
اتمنى انه الفكرة وصلت

لكم منى كل الحب و التقدير

[ايناس كوثر]

عزيزتى ام عدنان

حاولى عند شراء الجرارة كما نسميها فى الجزائر
ان تبحثى على النوع الحديدى و ليس البلاستيكى الذى لا يعطى نتائج مرضية

وخذى بعين الاعتبار حجم العجلة
الحجم الصغير يتعبك فى العمل

ويجب ان تضغطى جيدا على الالة عند تمريرها على العجينة

وفقتى حبيبتى و شكرا على التشجيع

[حبيبتهم]

تسلم ايديك شكله روعة

عندي اقتراح بالنسبة للصور تأكدي من المشرفات هل يوافقوا عليه ام لا
غيري اسمك في المنتدى بنفس اسم مدونتك


وعندي استفسار منك هل تعرفي طريقة نوع حلو تونسي اسمه محشي تطاوين ( قرن غزال ) عجينة محشية مكسرات ومقلية ومعسلة

وتسلمي

[ايناس كوثر]

الله اسلمك عزيزتى حبيبتهم
بالنسبة لمحشى تطاويين
الاسم مر عليا من قبل و لكن ما نعرفش الوصفة للاسف

اما بالنسبة لاقتراحك فهو جميل لكن بعض صورى فيها عنوان المدونة بالكامل
شكرا على اهتمامك حبيبتى

[om_adnan]

معليش بعد أذنك ايناس,ما المقصود بالمدونه,هل تعنى blog؟,شكرا على وصف الجراره.

[ايناس كوثر]

نعم اختى ام عدنان

المدونة هى الاسم العربى لblog

تقبلى تحياتى

[الصابرة]

ماشاءالله تبارك الرحمن
انا من عشاق الحلويات الجزائرية
ولانها دائما شكلها جذاب ومغري مع ان شغلها متعب لان التزيين بالحبة لكن تتحصلي في النهية على نتيجة رائعة
سلمت دياتك ويعطيك الف عافية يارب
وان شاءالله نشوفوا اكثر من حلويات واكلات جزائرية
احلى تقييييييييييييم ونجوم لعيونك

[barney]

ايناااااااااااااااااس كوثر مانبوش نتعلموا الجزائري بس علمينا حتى الفرنسي امنيتي نتعلمه ديريلنا موضوع عاللغه الفرنسية بيش ندخلوا فيه ونتعلموا
عارفه الموضوع مادخلاش في المطبخ محدش ايهزبني
خلوني ماصدقت حصلت وحدة من الجزائر