[ طبيخة الباميا بلحم الخروف ] من مطبخ عهود

[عهود]

السلام عليكم ورحمة الله


طبيخة الباميا بلحم الخروف وبطريقتي

جربيها والله فيها طعم عجيب وشهي


اولا نجهز الباميا ونكون غسلناها غسلة ماتخرش المية

ونقطع راسها
اما قطع يكون الراس كيف الهرم او قطع ع طول

ونجهز لحم الخروف قطع تكون صغيرة احسن من تكون كبيرة في طبيخة الباميا















بنسبة للباميا

قبل مانطيبها ونحطها في الطبيخة نقليها في سمن بقري او خروف
والافضل تكون سمن خروف غير ماكانش عندي سمن خروف




ولما تبي تخزنيها في الفريز يمكنك بعد غسلها تجفيفها وقص رأسها
قليها في سمن وبعد تبرد ضعي كل كمية تعرفيها مناسبة لعائلتك في كيس نايلون
وضعيها في الفريز





بعد قليناها شوية في السمن نتركها جانبا الى ان نبدا في طهي الطبيخة



نفرم بصل وثوم ونضعه في الطنجرة مع زيت
نتركه قليلا ثم نضع لحم الخروف عليهم









بعد يتحمر اللحم قليلا

نضع طماطم اخضر طازج عليه ونزيد عليه ماء











ثم نضع ملح حسب الرغبة وفلفل احمر وفلفل اسود
واحسن لو وضعنا فلفل ابيض مافيشي خطورة كيف الفلفل الاسود



نتركها الى ان نشعر ان لحم الخروف شارف علي الاستواء
ثم نضع الباميا لي تركناها جانبا بعد ان قليناها بالسمن


نتركهم ع النار الى ان تستوي الباميا


وهذه هي طبيخة الباميا












ياجمالها وياجمال طعمتها









صحة وهناء

[مغتربة 7]

الله ياعهووووووووود تجنن وجت فى وقتها اهو بنتعشى بها

بامية اتجي فى الخاطر ماشاء الله
تسلم الايادي وربي يعطيك الصحة
احلى تقيييييييييييم لعيونك
ولا تحرمينا من ابداااااااعاتك

[sweet nona]

ممممممممممم

هادا سحورى مغتربة نشبح راه

مممممم ريحتها فايحة ونفس الطريقة حتى امي تقلي فيها

تبي خبزة تنور ولا صحن رز ابيض مممم

بس مش بالسمن جاري التقييم والتطبييق

[الصابرة]

سلم دياتك وربي يعطيك الصحة
طبيخة تهبل وتجي في النية
ربي يعطيك الصحة ويسلمك يارب

[حبيبتهم]

ماشاء الله شكلها بامية روعة

تسلم ايديك وجاري التقييم

[om_adnan]

وعليك السلام عهود....أنموت فى حاجه اسمها باميه,طريقتك ميه الميه,سلم إيديك ,صحتين وعافيه للى كلها.

[بنية بوها]

يسلموا ايدياتك بااامية تجي في الخاطر

[بنت حواء]

نموووووووت في البامية
وطالعة من يديك تجنننننننننن
سلم يدياتك ياعهود
ولك أحلى نجوووووم

[نسمه ليبيه]

يسلموا ايديك الصوره تحكى عالطعم

[luba]

بارك الله فيك ماشاء الله ونفس طريقتك بالضبط

غير اني نقلي فيها في زيت زيتون حتي تتحمر شوية بكل

ربي يعطيك الصحوجاري التقييم ليك وللموضوع