صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 38

الموضوع: [ طاجين جبن ] من المطبخ الليبي لزينب محمد

  1. #1
    الصورة الرمزية زينب محمد
    مؤسسة المنتدى

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليبـ طرابلس ـيا الحــــــــــــرة
    المشاركات
    2,918
    معدل تقييم المستوى
    2

    افتراضي [ طاجين جبن ] من المطبخ الليبي لزينب محمد






    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته






    المقادير:


    لحم دجاجة - 4 بطاطا - 2 بصل - 6 بيضات - شرائح زيتون - علبة جبن مثلثات


    - جبن شرائح - علبة جبن كرافت - ملعقتين طعام زعتر خشن - ملعقة طعام فلفل اسود


    نصف ملعقة شاي كمون - ملعقة شاي ثوم مهروس - ملعقة شاي ملح.

    ملح لتمليح الخضار - زيت لقليها.


    مقادير تتبيلة لحم الدجاج:


    ملعقة طعام زعتر - ملعقة شاي اكليل جبل - ملعقة شاي فلفل اسود


    ملعقة شاي كمون - ملعقة شاي ملح - 6 فصوص ثوم - بصلة - كوب ماء - عصير ليمونة.



    الطريقة:



    تضاف مكونات التتبيلة الى بعضها ثم تخلط في الخلاط








    و تضاف إلى قطع لحم الدجاج








    ثم يوضع على النار حتى يستوي








    عندها يرفع عن النار و يترك ليبرد ثم يفتت

    و من الممكن ان يقلى قبل تفتيته او يشوى في الفرن حسب الرغبة








    اثناء انتظار استواء اللحم تقشر البطاطا و البصل



    و يقطعوا الى مكعبات ثم يملحوا و يقلى كل نوع منهما على حدة







    ثم يضاف لهم لحم الدجاج و شرائح الزيتون و البيض


    و الزعتر و الكمون و الفلفل الاسود و الملح و الثوم


    و لو خفتي من ظهور رائحة البيض ممكن ان تخلطيه على حدة مع الكمون و الفلفل


    و الزعتر و الثوم و الملح و قطرات من عصير الليمون ثم تضيفيه للخضار و اللحم و الزيتون








    ثم يضاف للمكونات السابقة مكعبات جبن المثلث و مربعات جبن شرائح و جبن كرافت مبشور








    تخلط المكونات جيداً مع بعضها








    ثم توزع في قالب فرن كبير أو في قوالب سليكون فردية أو في ورق بليسيه


    و من الممكن ان يوزع على وجهها بيض مخفوق مع رشةكمون و رشة فلفل اسود.








    ثم يوزع على وجهها جبن كرافت مبشور او اي نوع اخر قبل دخولها الى الفرن


    و من الممكن ان يرش على وجهها الجبن بعد ان تستوي


    ثم ترجع للفرن مرة اخرى حتى يذوب الجبن.








    تدخل الى الفرن حتى تستوي و يشقر وجهها








    و هذا شكله النهائي






    صحتين و عافية


    دمتن في حفظ الرحمن

    التعديل الأخير تم بواسطة بنت حواء ; 12-20-2012 الساعة 08:42 PM سبب آخر: إضافة الشعار

    ليبيا ماكيفكش بلاد :: ناس اجواد :: بتاريخك يفخر الاحفاد

    [إعلان إداري]: تنبيه

    صفحة منتدى المطبخ الليبي على الفيس بوك


    بدون الردود تجف المواضيع


    أختاه لا تقرأي وترحلي
    كوني ايجابية وشاركينا بوصفة أو حتى برد
    لا تحبطي من قامت بكتابة موضوع ورفعت محتوياته
    ارفعي من معنوياتها بأن لا تبخلي عليها بالرد فهو لن يكلفك ويتعبك مثلما تكلفت هي وتعبت
    اكتبي ولو كلمة شكراً

    فأنتِ المستفيدة لأنكِ ستحفزيها على الابداع والعطاء وستولدي بداخلها طاقة لخدمتكِ
    كل ما نريده منك هو ان تفيدي وتستفيدي بشكل أكثر تحضراً و أكثر نفعاَ لنا ولكِ
    فالعمل
    مسئولية الجميع والفائدة ستعم على الجميع


    الله يرحمك ويغفرلك ويجعل مثواك الجنة ياسمحة
    لا احل نقل مواضيعي أو تطبيقها إلا بذكر المصدر
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه
    تنسخ و تلصق في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى

  2. #2
    الصورة الرمزية ام اسر
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    طرابلس الغرب
    المشاركات
    902
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله
    الله عليك طاجين طريف منه ايشبع
    تسلم ايدك يارب


  3. #3
    الصورة الرمزية نوارة ليبيا
    عضوة برونزية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    في قلب زوجي
    المشاركات
    2,583
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    ماشاء الله يالغالية على الطاجين الروعه تسلم ايدياتك يارب ^_^

    |•{
    لســت الأفــضل
    ..
    ولــكن لي أســـلوبي
    }•|



  4. #4
    الصورة الرمزية فضااوي
    عضوة برونزية

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    طرابلس ليبيا
    المشاركات
    2,551
    معدل تقييم المستوى
    17

    افتراضي

    ماشاء الله

    روووووووعه

    تسلم الاياادي يالغلا

    اللهم إني أستودعك قلبي فلا تجعل فيه أحدآ غيرك وأستودعك نفسي فلا تجعلني أخطو خطوة إلافي مرضاتك وأستودعك كل شئ رزقتني إياه فأحفظه لي من شر خلقك واستودعك( لااله الا الله) فلقنياها عند الموت يامن لاتضيع عنده الودائع "

  5. #5
    الصورة الرمزية ام الجميلات
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    زاوية الدهماني
    المشاركات
    516
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    يسلمووووا


  6. #6
    الصورة الرمزية أمـ ساره
    مراقبة عامة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    لــيـــ $ ــبــ $ ـــيــا
    المشاركات
    5,847
    معدل تقييم المستوى
    34

    افتراضي

    ماشاء الله لاقوة الا بالله

    طاجين ايهبل سلمت ايدياتك زوبة

    شكله ايهبل

    اللهم فرج على ليبيا واحقن دماء ابنائها
    وابعد عنهم وعنها الفتن ما ظهر منها وما بطن
    اللهم اهلك الظالمين بالظالمين وأخرجنا منهم سالمين





  7. #7
    الصورة الرمزية أم أيوب
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    ليبــ ( أرض الرجال ) ــيــا
    المشاركات
    2,134
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي

    تسلم ايديك زنوبة

    طريقتك حلوة ومختلفة على طريقتي









  8. #8
    الصورة الرمزية ليبيا قلبى
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    ليبيا/بنغازى
    المشاركات
    1,001
    معدل تقييم المستوى
    15

    افتراضي

    ماشاء الله
    اتجنن
    تسلم ايدك


  9. #9
    الصورة الرمزية حنان
    عضوة نشيطة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2010
    الدولة
    مع اغلى الناس(أمى وأبى).
    المشاركات
    660
    معدل تقييم المستوى
    14

    افتراضي

    ماشاء الله لاقوة الا بالله

    ( لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين )

  10. #10
    الصورة الرمزية الساجدة لله
    مراقبة سابقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    ليـــــبـــــيا أرض الرجال
    المشاركات
    4,780
    معدل تقييم المستوى
    21

    افتراضي

    بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله
    يسلمو ايديك حبيبتي

    اللهم ارحم واغفر للغالية السمحة اللهم تجاوز عنها يــــارب العالمـــين











صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك