السلام عليكم
اليوم جيت وجبت معاي اكلة تعز عليا ومعروفة في المنطقة الشرقية اكثر شئ
وحبيت اليوم اقدمها لكم على حسب ماتعلمتها
وطبعا درتها واحنا في مزرعة اهلي وحبيت اجيب معاي ليكم صور من المشية اللي كانت تهبل
..... الطريقة .....
نحضر فطير مشلتت
طريقة اعداده هنا
نأخذ ونفتته قطع صغيرة
ثم نفركه بقليل من السمن او الزبدة الذائبة
ونضعها في كسكاس ونتركها حتى تبوخ ياذوب ترطاب
ثم نقوم بقلي لوز وتعصيد تمر ونكوره كور صغيرة
واذا احببتي ممكن اضافة انواع اخرى من المكسرات
نضع المثرودة في صحن تقديم ونخلطها بقليل من السكر البودر
ثم نزينه بالتمر واللوز ورشة جوز هند
ونرش عليها سكر بودر او يقدم معها في صحن جانبي وممكن عند التقديم يقدم معها عسل
اتمنى ان تنال اعجابكم
وهذه بعض من صور المزرعة وكانت عندنا الة ربط الصفصفة تربط الصفصفة بعد حصادها
طبعا مانسيناش الشاي الاخضر والاحمر على الفحيمات
المفضلات