[الكيكه السوداء] من مطبخ المصراتيه

[المصراتيه]

هدي الكيكه شبيهة بكيكه الشراب للحبوبه الصابره بس في شويه تغيرات

نبدا....

خليـــط الكيكه:
كوب ونص سكر
كوب وربع ماء
كوب الا ربع زيت
4 ملاعق كبيره كاكاو ساده
4 بيضات
ظرف خميره بيكنج بودر
دقيق

خليــط الشكولاته:
3 ملاعق كبيره كاكاو ساده
ملعقه كبيره زبده
ملعقه كبيره نشا
كوب سكر
كوب حليب

الطريقــه:

*بالنسبه لخليط الكيك
يوضع الماء والكاكاو والسكر والزيت في طنجره علي النار ويخلط ويترك ليغلي قليلا





يفصل الصفار عن البياض ويخلط البياض بالمضرب الكهربائي ويترك جانبا



يفضل حوالي نص كوب من خليط الدي بالطنجره علي جنب
يسكب باقي الخليط التي بالطنجره علي الصفـار تدريجيا مع التخليط المستمر




يوضع الدقيق والخميره علي الخليط ويخلط بالملعقه






يوضع عليه البياض ويخلط ويوضع في طاجين مدهون بالزيت والدقيق ويدخل الفرن








نجهز الشكولاته مابين خروجه من الفرن

*بالنسبه للشكولاته:
ناخد باقي الخليط الدي فضلناه ونضع عليه والسكر والكاكاو والنشا ونحركه جيدا


نضع عليه الحليب والزبده ونضعه علي نار هاديه مع التحريك لحتي يتختر




يسكب علي الكيكه بعد خروجها من الفرن مباشره




وتزين بجوز الهند او اي نوع من المكسرات


وتقدم وصحتين وهنا




وان شاءالله تعجبكم
ملاحظه:
بالنسبه لطريقه الشكولاته تقدري اديريها لاي كيك اخر وتعتمدي عليها

[مغتربة 7]

هذا من نصيبي جي فى وقته نشرب فى قهيوة

بسم الله ماشاء الله
كيكة تهببببببببببل ومنظرها ينادي
تسلم الايادي الى تلتف بالحرير
الى التقيييييييييييم طول

[أمـ ساره]

ماشاء الله على الكيكة الحلوة والبسيطة

سلمت ايدياتك الحلوة مصراتيه

وبالهني والعافية على قلوبكم

وأحلى نجيمات للموضوع

[فوفا وان]

شكلها لذيذة
وجميلة جدا
سلمت الايادي
ومأكول العافية يارب

شهيتيني شكلها
جد مشهي

ما شاء الله عليك
اللهم بارك

ربي يحفظكى
و يتم عليكى نعمته

[barney]

ماشاء الله ولا قوة الا بالله
كيكه اتهبل وشكلها هشه تسلم ايدياتك
يممممممممممممممي
ان شاء الله الى التجريب
الى التقيييييييييييييييييييم

[om_adnan]

سلم إيديك المصراتيه...كيكه لعشاق الشكولاته,يمى يمى,طالعه مش عاديه,ما شاء الله.

[بنت حواء]

يمممممممممم لذيييييييييذة
ماشاء الله تبارك الرحمن كيكة بسيطة لكن.. رووووووعة
سلم يدياتك يامبدعتنا (المصراتية) وصحة وهنا
ولك أحلى نجوووووووووم

[حبيبتهم]

ماشاء الله تسلم ايديك يا مصراتية
كيكة روعة مش عادية
ان شاء الله بنطبقها لاني ماعنديش الروح مع كيكات الشكولاتة
جاري التقييم لك وللموضوع

[luba]

بسم الله ماشاء الله

ربي يعطيك الصحة والعافية

تسلم ايديك شكلها يهبل ربي يحفظك

وصحيتي علي الشرح الوافي كعادتك كريمة فيه

تقييمي لك وللموضوع

[شروق الشمس]

ماشاء الله
ربي يسلم هالديات الحلوة
اطباقك دائما رائعه
يسلموا ياعسل