المقادير:


(1)
كيلو خيار

(2)
فلفل حسب الرغبة

(3)
ملعقة كبيرة ثوم مهروس

(4)
ملعقة كبيرة كروية مطحونة

(5)
ملعقتين كسبر أخضر مفروم

(6)
ليمون _ خل _ ماء


هذه الصورة توضح الكمية:






يقشر الخيار ويقطع مكعبات
تنزع بذور الفلفل ويقطع شرائح
تقطع الليمونات مكعبات







يضاف الثوم المهروس







تضاف الكروية






والكسبر






ويخلط جيدا






يسكب في الأوعية أو البرطمانات






يوضع في كل برطمان نصف ليمونة مقلوبة حتى لاترتفع الخضروات للأعلى






يوضع في كل وعاء _ نصف فنجان خل أبيض _ ملعقة كبيرة ملح _ ماء







تغلق الأوعية جيدا وتترك خارج الثلاجة لمدة لاتقل عن 3 أيام حتى يتغير لون الفلفل










ثم توضع في الثلاجة وتقدم عند الأكل:









هذا مخللي البسيط أتمنى أن ينال إعجابكم و........ سلااااااااااااام