[طاجين السلاطة المشوية] من siham

[siham]

طاجين السلاطة المشوية
انا من الناس الدين يحبون الاكل الحار "المشطشط"
وهذا الطاجين حلاوته ناشط

المقدير
ربع كيلو بطاطا
' 4حبات بدنجان متوسط'
4حبات طماطم
ثوم
فلفل اخضر ، بصلة كبيرة، معدنوس
زيتون، جبن قابل للبشر، بيض
ملح ، فلفل اسود، فلفل احمر، معجون طماطم، بزار، زيت
الطريقة:
1) نقطع البطاطا الى مكعبات صغيرة و نملحها ثم نقليها بالزيت الى انت تتحمر ونرفعها الى وعاء اخر ونضع قطعة ورق مطبخ لامتصاص الزيت ثم نقلي البدنجان بعد تقطيعه هو الاخر الى مكعبات ونملحه ونراعي ان ان لانكثر الملح في هده الخطوات

2) نضع بالفرن كلا من حبات الطماطم وقرون الفلفل والثوم والبصل و نشويهم ثم نقوم برحيهم في خلاط العصير الى ان ترحى كل الخضروات ونحصل على مخلوط السلاطة المشوية

3) ناخد صحن للخلط المكونات ونضع به البطاطا المقلية والبدنجان ونضع المعدنوس بعد تقطيعه ناعماً ثم نضيف عليهم الزيتون بعد تقطيع الى حلقات والجبن المبشور ونضيف اليهم خليط السلاطة المشوية وفي وعاء اخر ناخد بيض حوالي '4 وذلك حسب حجم البيض ونخلطهم ثم نضيف اليهم ملعقة كبيرة من معجون الطماطم والفلفل الاحمر المرحي والفلفل الاسود والبزار والملح ونخلطهم جيدا ونضيفهم الى الخليط السابق ونقوم بمزج الخليط كله ولاننسى نتدوق لاختبار الملح

اخيرا نحضر طاجين الفرن وندهنه ببعض الزيت والخبزة المرحي او الدقيق ونسكب الخليط فيه وممكن تزينه بحلقات من البيض المطبوخ او حلقات من الطماط او الزيتون حسب الرغبة وندخله الفرن حتى ينضج ويحتاج حوالي 30 دقيقة بدرجة 180° واخيرا نخرجه من الفرن وندهن سطحه بصفار بيضة وندخله لكي يتحمر اي نشغل الفرن للتحمير السطح
ويقطع الى مربعات وتاكل بالهناء والشفاء

وصدقوني حيكون طعم يجنن ومنظر ولا احلى
ادعولي بالدرية الصالحة لو جربتوه وعجبكم
ولو ماعجبكم ادعولي برضو
اختكم نانا

[انوار]

تسلم الايادي حاجة قنينة بس ياريت صورتي
ويارب يرزقك الذرية الصالحة عاجلا غير اجلا

[المصراتيه]

اهلين بسهام
ماشاءالله حسيته حلو ويجنن كيف ماقلتي لكن ياخساره بدون صور
ياريت حبوبه تحطينه الصور
وان شاءالله ربي يرزقك ماتتمني يارب

[siham]

آسفة المرة هذي ماصورتاش وبإذن الله المرة الجاية حنحط صوره وهو في الشكل النهائي قريب لطاجين الجبن بس الطعم احلى والله وبالاخص اللي يحب الحاجة الناشطة

[luba]

سهام بارك الله فيك من مكوناته

اخ شكله لعب في راسي سلاطة مشوية و

بطاطا وبدنجان واااااو

في انتظارك المرة القادمة وربي يعطيك

ويرضيك ويرزقك الطفل السليم المعافي

عاجلا غير اجل

[barney]

بارك الله فيك
يسلموووو

[أمـ ساره]

مشكورة حبيبة على الوصفة الحلوة

ونتخايل فيها رووووعه سلمت ايدياتك

ونستنوا المزيد والجديد منك

وما تنسي الصور يا حبيبة

[نسيبة]

تسلم الايادي حبوبة يعطيك الصحة شكله شهي جدا ربي يفرح قلبك بالذرية الصالحة لك تقييمي سهام

[بنية بوها]

اممممممممم طريقه تهبل يسلموا ايدياتك ومعنديش روح مع السلاطة المشوية

[الصابرة]

الله يسلم دياتك
ويارب يرزقك الذرية الصالحة عاجلا غير اجلا